Войти

Рецепт Куриные фрикадельки в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные фрикадельки в сметанном соусе

Куриная грудка 400 г
Яйцо куриное 1 С2
Панировочные сухари 20 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Сметана 15% жирности (Запекание) 125 г
Морковь (Тушение) 1 Штука
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные фрикадельки в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.1% 691 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.6% 1191 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.3% 3911 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.2 мкг 900 мкг 31.4% 28.3% 319 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 22.5% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.1% 1475 г
Витамин В4, холин 33.54 мг 500 мг 6.7% 6% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 4.4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 9.045 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4422 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.9% 9615 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.928 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2593 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.6988 мг 20 мг 23.5% 21.2% 426 г
Ниацин 4.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.63 мг 2500 мг 8.3% 7.5% 1204 г
Кальций, Ca 57.74 мг 1000 мг 5.8% 5.2% 1732 г
Кремний, Si 2.99 мг 30 мг 10% 9% 1003 г
Магний, Mg 42.54 мг 400 мг 10.6% 9.5% 940 г
Натрий, Na 70.27 мг 1300 мг 5.4% 4.9% 1850 г
Сера, S 32.58 мг 1000 мг 3.3% 3% 3069 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 13.2% 679 г
Хлор, Cl 53.2 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 9.81 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 5% 1782 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3261 г
Кобальт, Co 4.855 мкг 10 мкг 48.6% 43.8% 206 г
Литий, Li 0.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2193 г
Медь, Cu 65.24 мкг 1000 мкг 6.5% 5.9% 1533 г
Молибден, Mo 8.428 мкг 70 мкг 12% 10.8% 831 г
Никель, Ni 1.11 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 3.195 мкг 55 мкг 5.8% 5.2% 1721 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 18.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21552 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 19.7% 456 г
Цинк, Zn 0.8448 мг 12 мг 7% 6.3% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные фрикадельки в сметанном соусе составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Куриные фрикадельки в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 25 %, витамином PP - 23,5 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 48,6 %, молибденом - 12 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Куриные фрикадельки в сметанном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные фрикадельки в сметанном соусе, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные фрикадельки в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
20 126
Алла
05-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
14 105
Продуктовый адвокат
04-11-2025
А теперь о делах учебных. Чем дольше учусь, тем бо...
5 90
Лучшие рационы
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Новые рецепты
Шарлотка
Автор Еленка
202.4
6.6
5
32.8
4
2 0
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
2 2