Рецепт Капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустная запеканка
| Капуста белокочанная (Тушение) | 492 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 177 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.8% | 1652 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.1% | 1750 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 11.9% | 1345 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 14.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 71.96 мг | 500 мг | 14.4% | 23.1% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 11.7% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.056 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.4% | 6605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 7.9% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 26.1% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 9% | 1789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 5.494 мкг | 50 мкг | 11% | 17.6% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.8 мкг | 120 мкг | 43.2% | 69.2% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4571 мг | 20 мг | 7.3% | 11.7% | 1373 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.43 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.4% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 55.87 мг | 1000 мг | 5.6% | 9% | 1790 г |
| Кремний, Si | 36.442 мг | 30 мг | 121.5% | 194.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 5.9% | 2670 г |
| Натрий, Na | 48.61 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Сера, S | 71.41 мг | 1000 мг | 7.1% | 11.4% | 1400 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 15.7% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 74.34 мг | 2300 мг | 3.2% | 5.1% | 3094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 9.9% | 1623 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 6.3% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 4.878 мкг | 10 мкг | 48.8% | 78.2% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 10.1% | 1599 г |
| Медь, Cu | 77.11 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.3% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 8.78 мкг | 70 мкг | 12.5% | 20% | 797 г |
| Никель, Ni | 10.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.15 мкг | 55 мкг | 14.8% | 23.7% | 675 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17384 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 14.9% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.6116 мг | 12 мг | 5.1% | 8.2% | 1962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА
Капустная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,4 %, витамином C - 16,3 %, витамином H - 11 %, витамином K - 43,2 %, кремнием - 121,5 %, кобальтом - 48,8 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Капустная запеканка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр творожный
- Сочинки по-Баварски
- Актибио/клубника?
- Омега-3 витамин Е
- Хлеб с отрубями
- Яблочные оладьи
- Мой кофе
- колбаса сальчичон с пармезаном
- Курдюк копченый
- Оладушки фирменные "Барс"
- Суп Борщ БХ
- красная фасоль Нежино
- Кокосовое молоко из стружки
- Форель с овощами самокат
- Ремит
- паштет из сёмги
- Чай зелёный Голубая матча с имбирем
- Сливочный творожный сыр
- Пирожное Три Шоколада
- Кисель
- Фарш изысканный
- Паштет из куриной печени
- Песто
- Смузи с Бананом
- Ирис Борис
- Соус к пасте Basilico
- Пельмени русские
- Каша овсяная
- Сырники из деревенского творога
- Кето сырники
- Миндальное молоко
- Сервилат Талинский Микоян
- Конфеты из урбеча н
- Тунец рубленый в собственном соку (Premium Club)
- Булгур н
- Ветчина Московская Микоян
- Салат из моркови и сыра
- Хлебцы WASA кунжут+морская соль
- Кубик куриный
- Пицца кабачковая с колбасой
- Кубик грибной
- Цинк, медь, йод (витамины)
- Грибная лапша
- Куриные оладушки с грибами
- Смородина с сахаром
- Индейка Рестория
- Капуста тушёная 01.10.23
- Оладьи фруктовые
- Отруби Сибирские
- > Сало
- Индейка вареная
- Омлет Чемпиона СМО
- Кабачковые блины
- Фарш жареный с луком
- Хлеб ржано-пшеничный
- Протеиновые вафли
- Йогурт черная смородина (бакздрав)
- Салат красоты
- Что.
- Салат из печени
- Котлеты куриные [Bizhan]
- Яичница
- Вафли с ореховым кремом Кнуспино
- Сырок суфле с ежевикой и голубикой
- Колбаса ветчинно-рубленая
- Селедка под шубой
- Хачапури
- Горчица дижонская
- Омега 3-6-9
- Бургеры с Куриной котлетой
- Хачапури с сыром
- Кабачковые оладьи
- Сдоба с абрикосовой начинкой
- Сырники с маком
- Блины с творогом
- Орешки со сгущенкой
- Сыр "Король Виктор" с пожитником
- Печеночный паштет 1
- Конвертики с вишней
- Морс клюква+смородина черная+мёд
- Салат из запеченной свеклы с сыром фета и киноа ВВ (165 гр.)
- Буженина ломоносовский мк
- Цезарь с креветками (брауни)
- Пирожок с картошкой
- Жульен Ягафаровых
- Огурцы с перцем
- Куриный соус
- Майонез домашний
- Морс брусничный
- Кабачковая икра
- Перловая крупа отварная
- Омлет мт Schinken Tomate Käse
- Сулугуни
- Смузи киви ананас (ВкусВилл)
- Хлебцы из соевой муки
- Сырники с цельнозерновой мукой
- Лён
- шоколад без сахара с апельсином
- Колбаса вязанка Молокуша
- Котлеты
Метки: Как приготовить Капустная запеканка, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
