Рецепт Гарнир с картошкой и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир с картошкой и яблоком

Лук репчатый	15 г
Картофель отварной с солью	351 г
Укроп	33 г
Огурец грунтовый	131 г
Пекинская капуста	50 г
Горох отварной по 1-296	83 г
Яблоко	137 г
Тыквенные семечки, сушеные	16 г
Горчица столовая	21 г
Оливковое масло	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир с картошкой и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.2 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2024 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	4.6%	2621 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.6%	2667 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	6.9%	1766 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	13.2%	909 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	4.2%	2874 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.9 мкг	900 мкг	3.7%	4.4%	2736 г
альфа Каротин	0.078 мкг	~
бета Каротин	0.203 мг	5 мг	4.1%	4.9%	2463 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.989 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	6.9%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	2.6%	4615 г
Витамин В4, холин	12.47 мг	500 мг	2.5%	3%	4010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	8.5%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	9.6%	1250 г
Витамин В9, фолаты	18.076 мкг	400 мкг	4.5%	5.4%	2213 г
Витамин C, аскорбиновая	12.02 мг	90 мг	13.4%	16.1%	749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.375 мг	15 мг	2.5%	3%	4000 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.665 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.307 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16287 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	10%	1200 г
Витамин РР, НЭ	1.1743 мг	20 мг	5.9%	7.1%	1703 г
Ниацин	0.205 мг	~
Бетаин	0.101 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.82 мг	2500 мг	11.6%	13.9%	866 г
Кальций, Ca	31.57 мг	1000 мг	3.2%	3.8%	3168 г
Кремний, Si	9.176 мг	30 мг	30.6%	36.8%	327 г
Магний, Mg	34.1 мг	400 мг	8.5%	10.2%	1173 г
Натрий, Na	185.67 мг	1300 мг	14.3%	17.2%	700 г
Сера, S	23.12 мг	1000 мг	2.3%	2.8%	4325 г
Фосфор, P	70.5 мг	800 мг	8.8%	10.6%	1135 г
Хлор, Cl	8.11 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	28360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.6 мкг	~
Бор, B	44.8 мкг	~
Ванадий, V	4.22 мкг	~
Железо, Fe	1.438 мг	18 мг	8%	9.6%	1252 г
Йод, I	1.16 мкг	150 мкг	0.8%	1%	12931 г
Кобальт, Co	0.697 мкг	10 мкг	7%	8.4%	1435 г
Литий, Li	0.322 мкг	~
Марганец, Mn	0.2836 мг	2 мг	14.2%	17.1%	705 г
Медь, Cu	155.44 мкг	1000 мкг	15.5%	18.6%	643 г
Молибден, Mo	1.389 мкг	70 мкг	2%	2.4%	5040 г
Никель, Ni	3.204 мкг	~
Рубидий, Rb	19.6 мкг	~
Селен, Se	0.607 мкг	55 мкг	1.1%	1.3%	9061 г
Стронций, Sr	3.92 мкг	~
Титан, Ti	0.38 мкг	~
Фтор, F	6.89 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	58055 г
Хром, Cr	3.17 мкг	50 мкг	6.3%	7.6%	1577 г
Цинк, Zn	0.4807 мг	12 мг	4%	4.8%	2496 г
Цирконий, Zr	0.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.101 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.258 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.286 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.072 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.829 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.218 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.865 г	min 16.8 г	5.1%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.846 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.305 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.529 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.506 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.392 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гарнир с картошкой и яблоком составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.2 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР С КАРТОШКОЙ И ЯБЛОКОМ

Гарнир с картошкой и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, калием - 11,6 %, кремнием - 30,6 %, марганцем - 14,2 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Гарнир с картошкой и яблоком

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гарнир с картошкой и яблоком, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир с картошкой и яблоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе