Рецепт Салат с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой

Руккола	77 г
Тыква запеченная под грилем	84 г
Кунжутное масло	10 г
Бальзамический соус классический	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.2 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1514 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	2.2%	4222 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	14.7%	609 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.2%	4056 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.5%	1053 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.1%	2845 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.7 мкг	900 мкг	21%	18.9%	477 г
бета Каротин	1.439 мг	5 мг	28.8%	25.9%	347 г
Лютеин + Зеаксантин	1537.837 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	3.3%	2727 г
Витамин В4, холин	11.25 мг	500 мг	2.3%	2.1%	4444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	6.9%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	4%	2247 г
Витамин В9, фолаты	45.215 мкг	400 мкг	11.3%	10.2%	885 г
Витамин C, аскорбиновая	8.56 мг	90 мг	9.5%	8.5%	1051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.256 мг	15 мг	8.4%	7.6%	1194 г
Витамин Н, биотин	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин К, филлохинон	50.3 мкг	120 мкг	41.9%	37.7%	239 г
Витамин РР, НЭ	0.5071 мг	20 мг	2.5%	2.2%	3944 г
Ниацин	0.268 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.92 мг	2500 мг	10.9%	9.8%	916 г
Кальций, Ca	84.58 мг	1000 мг	8.5%	7.6%	1182 г
Кремний, Si	16.855 мг	30 мг	56.2%	50.5%	178 г
Магний, Mg	28.83 мг	400 мг	7.2%	6.5%	1387 г
Натрий, Na	13.96 мг	1300 мг	1.1%	1%	9312 г
Сера, S	21.97 мг	1000 мг	2.2%	2%	4552 г
Фосфор, P	36.1 мг	800 мг	4.5%	4%	2216 г
Хлор, Cl	10.55 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	21801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.6 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	50.5 мкг	~
Железо, Fe	0.859 мг	18 мг	4.8%	4.3%	2095 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	32609 г
Кобальт, Co	0.536 мкг	10 мкг	5.4%	4.9%	1866 г
Марганец, Mn	0.1613 мг	2 мг	8.1%	7.3%	1240 г
Медь, Cu	135.3 мкг	1000 мкг	13.5%	12.1%	739 г
Молибден, Mo	2.584 мкг	70 мкг	3.7%	3.3%	2709 г
Никель, Ni	2.528 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	18333 г
Фтор, F	48.32 мкг	4000 мкг	1.2%	1.1%	8278 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	2%	4464 г
Цинк, Zn	0.3398 мг	12 мг	2.8%	2.5%	3531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	51.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	25.701 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.948 г	~
18:0 Стеариновая	0.358 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.44 г	min 16.8 г	26.4%	23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.357 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.952 г	от 11.2 до 20.6 г	26.4%	23.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.708 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с тыквой составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.2 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ

Салат с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином K - 41,9 %, кремнием - 56,2 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Салат с тыквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тыквой, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Болоньезе с фаршем и томатной пастой

Автор Анастасия Миронова

Лучшие рационы

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Юлдиз

2025-05-07

Калорийность: 1477 кКал

Витамины и минералы: 99%

Tanya Makronetta

2025-05-05

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе