Рецепт Гарбузова каща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гарбузова каща
| Тыква | 1000 г |
| Вода | 800 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гарбузова каща".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.1% | 2714 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.5% | 3111 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 7.9% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 12.3% | 891 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 11.5% | 949 г |
| бета Криптоксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 15.12 мг | 500 мг | 3% | 3.3% | 3307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 6.9% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.019 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.206 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2267 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0957 мг | 20 мг | 5.5% | 6% | 1825 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.13 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.7% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2680 г |
| Кремний, Si | 21.247 мг | 30 мг | 70.8% | 77.6% | 141 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 6% | 1809 г |
| Натрий, Na | 81.75 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.9% | 1590 г |
| Сера, S | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3542 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 8.6% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 132.57 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.4% | 1735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 4.4% | 2476 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 23% | 477 г |
| Литий, Li | 0.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 10% | 1094 г |
| Медь, Cu | 127.47 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.9% | 784 г |
| Молибден, Mo | 5.978 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.3% | 1171 г |
| Никель, Ni | 4.678 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.553 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.1% | 3542 г |
| Стронций, Sr | 19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 6058 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.4279 мг | 12 мг | 3.6% | 3.9% | 2804 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.323 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.749 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарбузова каща составляет 91,2 кКал.
- Порция = 400 гр (364.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 15.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАРБУЗОВА КАЩА
Гарбузова каща богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,2 %, кремнием - 70,8 %, кобальтом - 21 %, медью - 12,7 %
Чем полезен Гарбузова каща
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт с маскарпоне
- Зефир из ашана
- Творожный пирог с грушей 23
- Хлебцы хрустящие с отрубями
- Куриное бедро
- Куриные ножки в терияки соусе
- Баклажаны с фаршем
- Панкейки
- Кальмар рубленый в соусе
- Хлеб Датский с чесноком
- Гречка отварная
- Яйцо варенное
- Сыр тильситер 26%
- Помитор
- Ветчина Лидл Dulani
- Томатный суп с киноа
- Салат с капусты и огурца
- Килька балтийская в томатном соусе
- вареники с вишней
- Перец болг. с луком
- Картофельный суп с луком и баклажанами
- пельмени сельские
- Студень
- Хлебцы карамельные
- Котлеты рыбные
- Горбуша запечённая в майонезе
- Банановое мороженое
- Сырники
- Печенье затяжное без сахара
- Оливье из самоката
- Суп приправыч
- Геркулес монастырский 20 мин.
- Витамины Доппельгерц Магний+Калий шипучие
- Сыр Süzme Peynir PINAR
- Хлеб тостовый
- Оливки гриль
- Гречка с овощами.
- Блинчики с фруктами
- Салат из квашеной капусты 3
- Гаджара самокат
- Ингредиенты Суп лапша с куриной грудкой
- икра рыбная
- Грузди ферментированные
- Омлет с грибами
- Чебуреки с тыквой
- Конфета Гламурный отдых шоколадная
- Морковный пирог со сметаной и орехом
- Щи по-русски со сметаной
- Треска по-тоскански с киноа и стручковой фасолью
- Азиатский салат
- Слойки с жюльеном
- оливки зелёные Испания
- Курица в сливочно-шпинатном соусе с орзотто
- Фарш
- Филе грудки индейки
- Сосиска в тесте с сыром
- Кукурузная каша с восточными сладостями
- Киш с тыквой
- Сырники 9.10.2023
- Финский рыбный суп
- Пенне с креветками и базиликом
- Салат Жизель
- Летний смузи
- Фрикасе из индейки с булгуром
- Абрикосовый компот
- Чечевичный суп
- Горячий бутерброд-1
- Блины
- свекла с маринованными огурцами Спар
- Фитнесс пицца
- Омлет из 2 яиц
- Оладьи
- Пельмени
- Жаркое из баклажан
- Axa мюсли батончик фрукты&орехи
- Шоколад горький 85%
- Булгур, полба, копчёная вермишель
- Сладкая смесь со сгущёнкой
- Сладкие орешки
- Грейпфрутовый салат с авокадо и креветками
- Сладкие орешки с начинкой
- Тыквенные семечки Brain Cafe
- Шоколадные конфеты merci
- Бутерброды шпроты, огурец, черн хл
- Шоколадные конфеты merci
- Вафли капуста+яйцо+мука
- Мука льняная
- Ореховая паста со сгущёнкой {моя}
- Энергетик Volt Energy
- Сочни с творожной начинкой
- Пирожное муравейник
- Кекс Морковный
- Курица с гречкой
- Мутаки
- Булгур со шпинатом ОСНОВНОЙ
- Колбаса Espanol Elpozo
- Грудинка свинная
- Печенье конопляное
- Бризоль с говядиной
- Шоколад темный
Метки: Как приготовить Гарбузова каща, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарбузова каща, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
