Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кальмаром
| Яичный белок куриный (Варка) | 268 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 98 г |
| Кальмар | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 18.3% | 650 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.2% | 1647 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2775 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.5 мкг | 900 мкг | 15.8% | 18.7% | 632 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 8.7% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 23.5% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 107.54 мг | 500 мг | 21.5% | 25.5% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 14.8% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.562 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 21.5% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 7.4% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 8.1% | 1464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 7.4% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 8.447 мкг | 50 мкг | 16.9% | 20% | 592 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 28.8% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8883 мг | 20 мг | 19.4% | 23% | 514 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.13 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.6% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 44.82 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.3% | 2231 г |
| Кремний, Si | 0.869 мг | 30 мг | 2.9% | 3.4% | 3452 г |
| Магний, Mg | 32.67 мг | 400 мг | 8.2% | 9.7% | 1224 г |
| Натрий, Na | 125.32 мг | 1300 мг | 9.6% | 11.4% | 1037 г |
| Сера, S | 149.54 мг | 1000 мг | 15% | 17.8% | 669 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 19.6% | 607 г |
| Хлор, Cl | 104.75 мг | 2300 мг | 4.6% | 5.5% | 2196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 7.5% | 1590 г |
| Йод, I | 86.3 мкг | 150 мкг | 57.5% | 68.2% | 174 г |
| Кобальт, Co | 28.996 мкг | 10 мкг | 290% | 344% | 34 г |
| Литий, Li | 1.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 5.3% | 2235 г |
| Медь, Cu | 451.95 мкг | 1000 мкг | 45.2% | 53.6% | 221 г |
| Молибден, Mo | 11.759 мкг | 70 мкг | 16.8% | 19.9% | 595 г |
| Никель, Ni | 3.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.47 мкг | 55 мкг | 48.1% | 57.1% | 208 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.5% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.9163 мг | 12 мг | 7.6% | 9% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ
Салат с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином H - 16,9 %, витамином K - 24,3 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 16,5 %, йодом - 57,5 %, кобальтом - 290 %, медью - 45,2 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 48,1 %
Чем полезен Салат с кальмаром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш Любительский
- Вкус гранат
- Печень баранья с луком и сметаной
- Кекс (вафли) в микроволновке
- Салат греческий
- Томатный крем суп с чечевицей
- Сардельки в сдобном тесте (Голда)
- Иммунный комплекс (С, D3, цинк, селен)
- Фасоль с луком и морковью
- индейка грудка отворная
- Йогурт с клубничкой
- Омлет с грибами
- Вода с уксусом
- Кята
- творожная масса
- Шпикачки «Премиум»
- Лазанья 08.10.23
- Кофе с шоколадным ликером23
- Блинчик с говядиной и тыквой
- Фрикадельки и рожки из полбы
- Овощное рагу
- Печень по-строгановски
- Блины с мясом и рисом
- Смесь орехов и семян
- шоколадный пирог
- Mango baton
- Витамин д
- Банановый кекс
- Дедовский хлеб черный
- Американское пирожное
- Тушеное бедро индейки
- Салат с айсбергом
- Овощи в духовке
- Донер открытый с курицей
- Баклажан тушёный с овощами
- Халва Кунжутная
- Картофель в мундире обжаренный
- Оладьи на кефире 2,5%
- Каша гречневая ИРП
- Кускус с маслом
- Блинчики с мясом
- Морковка по корейски
- Батончик кокос в молочном шоколаде
- Каша геркулесовая
- Трюфели [Красный Октябрь]
- Морковные котлеты
- пельмени отборные
- Тушенка беларусь
- Оладьи с творога
- Ризотто
- Оливки с косточкой в рассоле
- Бутерброд
- Ципилины
- Йогурт клубника кокос
- Крем Ирбитский творожный 10%
- Крыло индейки плечевая часть, Перекресток
- Творог 6%
- Мидии со сливками и спагетти
- Гречка с филе индейки в сковороде
- Love is
- хлеб
- Салат с курицей, сельдереем и виноградом
- Запеканка с тыквой
- BUBBLE Gum
- Пирожное рулет европейский
- Хлеб Коломенское Даниловский зерновой в нарезке
- Винегрет без картофеля и фасоли
- Хлебцы
- Улитка с шоколадом
- Творог обезжиренный (Каждый день)
- Шпикачки
- Макароны с говядиной
- Мука Фундук
- Лепешка на пиццу
- Соус сливочно-чесночный Calve
- Толстолобик
- Хлебцы мультизлаковые с соком
- Биточки из курицы и капусты
- любими маффины от маффани с лесгыми ягодами
- Конфеты "Мандарин в бело-темной шоколадной глазури" [Лента]
- Салат капуста помидоры
- Котлета из индейки с кабачком (копия)
- Индейка отварная
- Хлеб Марусин
- Сухарики BRUSCHETTE
- Творожок с вишней и черешней 3,6% 130г
- Грудка в кляре
- Торт овсяный бисквит, желе и крем из 106 гр
- Йогурт 3.5% питьевой
- Греческий салат
- Свиные котлеты
- Стейк куриный с пюре
- Бутербродная
- Энимал пак
- Блины мои любимые
- Тушеная капуста с ветч из индейки
- Куриный рулет с сыром и грибами
- Сок тыквенноморковный
- Боул с цыплёнком
- Яичница с брокколи
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
