Рецепт Брокколи запеченная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи запеченная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Брокколи, цветы, сырая	800 г
Лук репчатый	250 г
Морковь	120 г
Оливковое масло	15 г
Яйцо куриное	155 г
Укроп	20 г
Сыр Российский	70 г
Манка	10 г
Сливки 10%	150 г
Чеснок, порошок	2 г

Способ приготовления

Варим капусту 2 мин после закипания потом укладываем слоями капусту, лук и морковь тушенную на масла, дно формы посыпаем манкой,поливаем заправкой и сверху тертый сыр, выпекаем при 180 гр, 20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи запеченная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.9 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1653 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	7.7%	1288 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	10.5%	933 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.6%	3911 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	12.3%	800 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.4%	2881 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	246.1 мкг	900 мкг	27.3%	26.8%	366 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	1.283 мг	5 мг	25.7%	25.2%	390 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	8.1%	1208 г
Витамин В4, холин	34.91 мг	500 мг	7%	6.9%	1432 г
Витамин В5, пантотеновая	0.577 мг	5 мг	11.5%	11.3%	867 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	8.2%	1198 г
Витамин В9, фолаты	51.541 мкг	400 мкг	12.9%	12.7%	776 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	2.2%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	66.39 мг	90 мг	73.8%	72.4%	136 г
Витамин D, кальциферол	0.284 мкг	10 мкг	2.8%	2.7%	3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.34 мг	15 мг	2.3%	2.3%	4412 г
Витамин Н, биотин	2.863 мкг	50 мкг	5.7%	5.6%	1746 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.6%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.1292 мг	20 мг	5.6%	5.5%	1771 г
Ниацин	0.176 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.79 мг	2500 мг	12%	11.8%	837 г
Кальций, Ca	52.12 мг	1000 мг	5.2%	5.1%	1919 г
Кремний, Si	3.568 мг	30 мг	11.9%	11.7%	841 г
Магний, Mg	26.23 мг	400 мг	6.6%	6.5%	1525 г
Натрий, Na	39.08 мг	1300 мг	3%	2.9%	3327 г
Сера, S	57.59 мг	1000 мг	5.8%	5.7%	1736 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	10.9%	903 г
Хлор, Cl	32.49 мг	2300 мг	1.4%	1.4%	7079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.3 мкг	~
Бор, B	61.8 мкг	~
Ванадий, V	10.05 мкг	~
Железо, Fe	1.187 мг	18 мг	6.6%	6.5%	1516 г
Йод, I	3.75 мкг	150 мкг	2.5%	2.5%	4000 г
Кобальт, Co	2.59 мкг	10 мкг	25.9%	25.4%	386 г
Литий, Li	0.633 мкг	~
Марганец, Mn	0.247 мг	2 мг	12.4%	12.2%	810 г
Медь, Cu	69.75 мкг	1000 мкг	7%	6.9%	1434 г
Молибден, Mo	2.805 мкг	70 мкг	4%	3.9%	2496 г
Никель, Ni	1.32 мкг	~
Рубидий, Rb	101.7 мкг	~
Селен, Se	6.164 мкг	55 мкг	11.2%	11%	892 г
Стронций, Sr	2.2 мкг	~
Фтор, F	19.36 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20661 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	3%	3185 г
Цинк, Zn	0.6473 мг	12 мг	5.4%	5.3%	1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.243 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.099 г	~
Треонин	0.152 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.166 г	~
Заменимые аминокислоты	0.198 г	~
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.332 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.554 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.11 г	от 0.9 до 3.7 г	12.2%	12%
Омега-6 жирные кислоты	0.422 г	от 4.7 до 16.8 г	9%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.013 мг	~
бета Ситостерол	1.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.635 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.458 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.15 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.494 г	min 16.8 г	8.9%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.356 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.439 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.318 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Брокколи запеченная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.9 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ ЗАПЕЧЕННАЯ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Брокколи запеченная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином C - 73,8 %, калием - 12 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Брокколи запеченная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи запеченная [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи запеченная [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говяжья печень в сливках

Суп с морковью и креветками на кокосовом молоке

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 94%

Радмира

2026-01-06

Калорийность: 1046 кКал

Витамины и минералы: 83%

Элина

2026-01-08

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе