Рецепт Шампиньоны запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны запеченные
| Шампиньоны | 100 г |
| Сыр Сулугуни | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запеченные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 14.8% | 1086 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.9% | 1474 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.3% | 690 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 5.6% | 2881 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 11.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 44.7% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 24.56 мг | 500 мг | 4.9% | 7.9% | 2036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.333 мг | 5 мг | 46.7% | 75.1% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.333 мкг | 400 мкг | 8.3% | 13.3% | 1200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 13.8% | 1157 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.8% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 17.778 мкг | 50 мкг | 35.6% | 57.2% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2222 мг | 20 мг | 31.1% | 50% | 321 г |
| Ниацин | 5.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 588.89 мг | 2500 мг | 23.6% | 37.9% | 425 г |
| Кальций, Ca | 4.44 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 22523 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 17.8% | 900 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 6.8% | 2400 г |
| Натрий, Na | 6.67 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 19490 г |
| Сера, S | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3600 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 25.7% | 626 г |
| Хлор, Cl | 27.78 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 3.1% | 5405 г |
| Йод, I | 20 мкг | 150 мкг | 13.3% | 21.4% | 750 г |
| Кобальт, Co | 16.667 мкг | 10 мкг | 166.7% | 268% | 60 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 12.7% | 1267 г |
| Медь, Cu | 555.56 мкг | 1000 мкг | 55.6% | 89.4% | 180 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.7% | 2100 г |
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.889 мкг | 55 мкг | 52.5% | 84.4% | 190 г |
| Стронций, Sr | 18.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 63.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25707 г |
| Хром, Cr | 14.44 мкг | 50 мкг | 28.9% | 46.5% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.3111 мг | 12 мг | 2.6% | 4.2% | 3857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченные составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.2 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 78.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ
Шампиньоны запеченные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 27,8 %, витамином B5 - 46,7 %, витамином H - 35,6 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 23,6 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 16 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 166,7 %, медью - 55,6 %, селеном - 52,5 %, хромом - 28,9 %
Чем полезен Шампиньоны запеченные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с нутом
- Хлебцы карамельные
- Хлеб бездрожжевой "Славянский"
- Баклажан с яйцом
- Творог со сметаной
- Творожная запеканка с яблоком и тыквой
- Пирожок рассольничек с говядиной
- Калифорния
- Колбаса куриная СМО
- Стандартная яичница (3 яйца)
- Пирожок с картофелем и луком
- Греческий салат
- Тесто на сметане
- Судак в кляре
- Греча с печенью 15.10.2023
- Тирамису из хлебцов
- Грецкий орех и кедровый
- Борщ
- Суп-пюре овощной с чечевицей
- Протеин изолят сывороточного белка Isolate. Лайф мультикомпонентный белковый коктейль с комплексом ВСAA,...
- Слойка с ветчиной
- Говядина для тушения
- Холодец говяжий СМО
- Пирожное кентуки
- Рубленные котлетки
- Щи с курицей
- Рагуууу
- Котлеты Охотничьи
- Груша запечённая с сыром бри
- Штрудель яблочный
- Салат Цезарь с курицей
- Котлеты куриные
- Пирог 3 стакана
- Спортивный казеин
- Слойка с ветчиной
- Сыр радость вкуса
- Харчо
- Тыквенно-творожное суфле
- Салат
- Салат микс с морской форелью, авокадо и льняными флаксами
- Фрикассе куриное
- Салат свекольный с сыром и грец орехом
- Кляр пивной для луковых колец и прочих вредностей
- Корейка свиная охлажденная
- Батат фаршированный кинзой и фасолью.
- Морковная запеканка
- Суп гороховый
- Овощи тушеные Жалагашскиие 2
- Солянка
- Чайный напиток с облепихой, лимоном "эскимо"
- Щи из куриной грудки 4, 13.10.2023
- Сельдь
- Соус мясной а-ля карбонара к гарнирам
- Вода минеральная Alex
- Фетуччине
- Ролл барби
- Салат из огурца и помидора без заправки
- Моцарелла в постели со свекольным ""Песто"
- Оладьи из печени
- Паста карбонара
- Овсяноблин
- Табуле
- Котлеты по киевски
- Печень цыплёнка-бройлера
- Филе куры с овощным рагу
- Карбонара
- Бигус
- Салат Цезарь
- Блинчики
- Оладьи "Печём дома"
- Ягненок в тажине по-марокански
- Оливье с языком
- Кофе капучино
- Винегрет
- Сочник
- сосиски троецкие
- Кешью соус
- Сыр Свежий ряд Костромской
- Намазка из творожка обезжиренного 0.1% Простоквашино с чесноком и укропом
- Valdo Рис басмати
- Конфета в какао
- Яблочные оладьи(вафли)
- Капустная запеканка с сыром
- Печенье EXTRA
- Утренняя каша 3
- Рулетики из индейки
- Какао-порошок стоинг
- Салат крабовый
- Сыр творожный
- Свинина
- Стейк из филе кеты в соусе бешамел
- Кура с овощами
- 33 кКал - Уха с Картоф Морк Луком сл.Перц и Пшеном из Отходов Горбуши без головы после её разделки на Филе
- Картошка жареная
- Плацинды с творогом
- Помидоры в Микроволновке
- Капустная заготовка
- Плацинды с картошкой
- Салат из кольраби
- Манник на кефире
Метки: Как приготовить Шампиньоны запеченные, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
