Рецепт Свисмевин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свисмевин

Свинина, тазобедренная часть	350 г
Вино, столовое, красное	200 г
Сметана 15% жирности	50 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свисмевин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.9 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	729 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	5%	864 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	14.3%	303 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.2%	18250 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Вода	67.4 г	2273 г	3%	1.3%	3372 г
Алкоголь (этиловый спирт)	3.5 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.8 мкг	900 мкг	1%	0.4%	10227 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Лютеин + Зеаксантин	1.967 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.503 мг	1.5 мг	33.5%	14.5%	298 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.3%	1935 г
Витамин В4, холин	48.81 мг	500 мг	9.8%	4.2%	1024 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	3.8%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.309 мг	2 мг	15.5%	6.7%	647 г
Витамин В9, фолаты	4.648 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8606 г
Витамин В12, кобаламин	0.664 мкг	3 мкг	22.1%	9.6%	452 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%		166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.033 мг	15 мг	6.9%	3%	1452 г
Витамин Н, биотин	2.859 мкг	50 мкг	5.7%	2.5%	1749 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.3849 мг	20 мг	6.9%	3%	1444 г
Ниацин	1.27 мг	~
Бетаин	0.098 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.85 мг	2500 мг	7.6%	3.3%	1324 г
Кальций, Ca	14.43 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	6930 г
Магний, Mg	18.44 мг	400 мг	4.6%	2%	2169 г
Натрий, Na	27.54 мг	1300 мг	2.1%	0.9%	4720 г
Сера, S	128.59 мг	1000 мг	12.9%	5.6%	778 г
Фосфор, P	107.2 мг	800 мг	13.4%	5.8%	746 г
Хлор, Cl	34.11 мг	2300 мг	1.5%	0.6%	6743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.1 мкг	~
Железо, Fe	0.798 мг	18 мг	4.4%	1.9%	2256 г
Йод, I	4.52 мкг	150 мкг	3%	1.3%	3319 г
Кобальт, Co	4.615 мкг	10 мкг	46.2%	20%	217 г
Марганец, Mn	0.0599 мг	2 мг	3%	1.3%	3339 г
Медь, Cu	60.49 мкг	1000 мкг	6%	2.6%	1653 г
Молибден, Mo	7.869 мкг	70 мкг	11.2%	4.9%	890 г
Никель, Ni	7.057 мкг	~
Олово, Sn	18.28 мкг	~
Селен, Se	0.098 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	56122 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Фтор, F	75.45 мкг	4000 мкг	1.9%	0.8%	5302 г
Хром, Cr	7.91 мкг	50 мкг	15.8%	6.8%	632 г
Цинк, Zn	1.2582 мг	12 мг	10.5%	4.5%	954 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.027 г	от 4.7 до 16.8 г	21.9%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.279 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.923 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.102 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.763 г	min 16.8 г	4.5%	1.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.389 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.123 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.98 г	~

Энергетическая ценность Свисмевин составляет 230,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.9 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИСМЕВИН

Свисмевин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,5 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 22,1 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 46,2 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Свисмевин

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свисмевин, калорийность 230,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свисмевин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе