Рецепт Запеканка из брокколи life_zen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из брокколи life_zen

Брокколи	800 г
Яйцо куриное	240 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	300 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	100 г
Подсолнечное масло	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи life_zen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.7 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1724 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	9.4%	1086 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	10.2%	1000 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.9%	5214 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.7%	1176 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.6%	2834 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.1 мкг	900 мкг	10%	10.2%	999 г
Ретинол	0.067 мг	~
альфа Каротин	16.667 мкг	~
бета Каротин	0.257 мг	5 мг	5.1%	5.2%	1946 г
бета Криптоксантин	0.667 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	935.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4.7%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.222 мг	1.8 мг	12.3%	12.6%	811 г
Витамин В4, холин	67.9 мг	500 мг	13.6%	13.9%	736 г
Витамин В5, пантотеновая	0.704 мг	5 мг	14.1%	14.4%	710 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	7.9%	1299 г
Витамин В9, фолаты	44.733 мкг	400 мкг	11.2%	11.5%	894 г
Витамин В12, кобаламин	0.344 мкг	3 мкг	11.5%	11.8%	872 г
Витамин C, аскорбиновая	59.62 мг	90 мг	66.2%	67.8%	151 г
Витамин D, кальциферол	0.481 мкг	10 мкг	4.8%	4.9%	2079 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.913 мг	15 мг	6.1%	6.2%	1643 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.113 мг	~
Витамин Н, биотин	5.173 мкг	50 мкг	10.3%	10.5%	967 г
Витамин К, филлохинон	68.1 мкг	120 мкг	56.8%	58.1%	176 г
Витамин РР, НЭ	1.3547 мг	20 мг	6.8%	7%	1476 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.5 мг	2500 мг	11.3%	11.6%	888 г
Кальций, Ca	114.42 мг	1000 мг	11.4%	11.7%	874 г
Кремний, Si	52 мг	30 мг	173.3%	177.4%	58 г
Магний, Mg	21.57 мг	400 мг	5.4%	5.5%	1854 г
Натрий, Na	101.8 мг	1300 мг	7.8%	8%	1277 г
Сера, S	79.72 мг	1000 мг	8%	8.2%	1254 г
Фосфор, P	134.4 мг	800 мг	16.8%	17.2%	595 г
Хлор, Cl	56.2 мг	2300 мг	2.4%	2.5%	4093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	392.5 мкг	~
Бор, B	123.3 мкг	~
Железо, Fe	1.048 мг	18 мг	5.8%	5.9%	1718 г
Йод, I	16.25 мкг	150 мкг	10.8%	11.1%	923 г
Кобальт, Co	2.225 мкг	10 мкг	22.3%	22.8%	449 г
Марганец, Mn	0.1496 мг	2 мг	7.5%	7.7%	1337 г
Медь, Cu	53.18 мкг	1000 мкг	5.3%	5.4%	1880 г
Молибден, Mo	2.45 мкг	70 мкг	3.5%	3.6%	2857 г
Никель, Ni	5.733 мкг	~
Олово, Sn	3.75 мкг	~
Селен, Se	9.473 мкг	55 мкг	17.2%	17.6%	581 г
Стронций, Sr	4.25 мкг	~
Фтор, F	16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	3.4%	3067 г
Цинк, Zn	0.8387 мг	12 мг	7%	7.2%	1431 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.348 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.267 г	~
Лейцин	0.454 г	~
Лизин	0.35 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.263 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.226 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.27 г	~
Аспарагиновая кислота	0.599 г	~
Глицин	0.186 г	~
Глутаминовая кислота	1.087 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.328 г	~
Тирозин	0.216 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.167 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.192 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.946 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.415 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.894 г	min 16.8 г	11.3%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.446 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.786 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.634 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.085 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи life_zen составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.7 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ LIFE_ZEN

Запеканка из брокколи life_zen богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 66,2 %, витамином K - 56,8 %, калием - 11,3 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 173,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Запеканка из брокколи life_zen

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из брокколи life_zen, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из брокколи life_zen, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе