Рецепт Яичница белковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница белковая

Яичный белок куриный (Жарка)	500 г
Карпаччо из Мяса Птицы [Рублевский МПЗ]	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница белковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.1 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3295 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	29.4%	667 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1%	18667 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	1%	18250 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	7.2%	2696 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.3 мкг	900 мкг	0.8%	1.6%	12329 г
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	1.8%	11364 г
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	1%	21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.538 мг	1.8 мг	29.9%	58.5%	335 г
Витамин В4, холин	32.5 мг	500 мг	6.5%	12.7%	1538 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	8.2%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	1%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.965 мкг	400 мкг	0.2%	0.4%	41451 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	4.5%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	1.75 мг	90 мг	1.9%	3.7%	5143 г
Витамин Н, биотин	6.14 мкг	50 мкг	12.3%	24.1%	814 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.6754 мг	20 мг	13.4%	26.2%	748 г
Ниацин	0.219 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.65 мг	2500 мг	6.2%	12.1%	1617 г
Кальций, Ca	9.47 мг	1000 мг	0.9%	1.8%	10560 г
Кремний, Si	0.526 мг	30 мг	1.8%	3.5%	5703 г
Магний, Mg	7.89 мг	400 мг	2%	3.9%	5070 г
Натрий, Na	167.11 мг	1300 мг	12.9%	25.2%	778 г
Сера, S	165.09 мг	1000 мг	16.5%	32.3%	606 г
Фосфор, P	26.8 мг	800 мг	3.4%	6.7%	2985 г
Хлор, Cl	155.88 мг	2300 мг	6.8%	13.3%	1475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.8 мкг	~
Бор, B	10.1 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.175 мг	18 мг	1%	2%	10286 г
Йод, I	5.42 мкг	150 мкг	3.6%	7%	2768 г
Кобальт, Co	1.404 мкг	10 мкг	14%	27.4%	712 г
Литий, Li	2.544 мкг	~
Марганец, Mn	0.0184 мг	2 мг	0.9%	1.8%	10870 г
Медь, Cu	55.26 мкг	1000 мкг	5.5%	10.8%	1810 г
Молибден, Mo	4.123 мкг	70 мкг	5.9%	11.5%	1698 г
Никель, Ni	1.14 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	16.526 мкг	55 мкг	30%	58.7%	333 г
Фтор, F	1.75 мкг	4000 мкг			228571 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	11.9%	1629 г
Цинк, Zn	0.2202 мг	12 мг	1.8%	3.5%	5450 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.544 г	~
Валин	0.649 г	~
Гистидин*	0.219 г	~
Изолейцин	0.553 г	~
Лейцин	0.807 г	~
Лизин	0.596 г	~
Метионин	0.36 г	~
Метионин + Цистеин	0.605 г	~
Треонин	0.421 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.588 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.939 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.605 г	~
Аспарагиновая кислота	0.886 г	~
Глицин	0.342 г	~
Глутаминовая кислота	1.325 г	~
Пролин	0.351 г	~
Серин	0.667 г	~
Тирозин	0.351 г	~
Цистеин	0.246 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.007 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.002 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Яичница белковая составляет 51,1 кКал.

Порция = 570 гр (291.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.1 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА БЕЛКОВАЯ

Яичница белковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 29,9 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 13,4 %, кобальтом - 14 %, селеном - 30 %

Чем полезен Яичница белковая

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница белковая, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница белковая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Оладьи кабачково-тыквенные

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе