Рецепт Каша с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша с мясом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)	420 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском)	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Морковь (Жарка)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Вода	1750 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	6.9%	1382 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.5%	1120 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	4.2%	2281 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.5%	1000 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.3%	2856 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.8 мкг	900 мкг	12.8%	12.2%	784 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.622 мг	5 мг	12.4%	11.8%	804 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.344 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	3%	3158 г
Витамин В4, холин	22.03 мг	500 мг	4.4%	4.2%	2270 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	3%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	5.4%	1754 г
Витамин В9, фолаты	3.875 мкг	400 мкг	1%	1%	10323 г
Витамин В12, кобаламин	0.467 мкг	3 мкг	15.6%	14.9%	642 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.2%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%	1.5%	6250 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.185 мкг	50 мкг	4.4%	4.2%	2288 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.5%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.5824 мг	20 мг	12.9%	12.3%	774 г
Ниацин	1.545 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.25 мг	2500 мг	5.4%	5.1%	1848 г
Кальций, Ca	11.41 мг	1000 мг	1.1%	1%	8764 г
Кремний, Si	14.186 мг	30 мг	47.3%	45%	211 г
Магний, Mg	38.73 мг	400 мг	9.7%	9.2%	1033 г
Натрий, Na	87 мг	1300 мг	6.7%	6.4%	1494 г
Сера, S	59.02 мг	1000 мг	5.9%	5.6%	1694 г
Фосфор, P	85.7 мг	800 мг	10.7%	10.2%	933 г
Хлор, Cl	133.43 мг	2300 мг	5.8%	5.5%	1724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.2 мкг	~
Бор, B	69.6 мкг	~
Ванадий, V	32.08 мкг	~
Железо, Fe	1.626 мг	18 мг	9%	8.6%	1107 г
Йод, I	1.22 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	12295 г
Кобальт, Co	2.052 мкг	10 мкг	20.5%	19.5%	487 г
Литий, Li	0.984 мкг	~
Марганец, Mn	0.2779 мг	2 мг	13.9%	13.2%	720 г
Медь, Cu	143.72 мкг	1000 мкг	14.4%	13.7%	696 г
Молибден, Mo	9.8 мкг	70 мкг	14%	13.3%	714 г
Никель, Ni	3.482 мкг	~
Олово, Sn	13.32 мкг	~
Рубидий, Rb	18.5 мкг	~
Селен, Se	0.91 мкг	55 мкг	1.7%	1.6%	6044 г
Стронций, Sr	48.3 мкг	~
Титан, Ti	5.19 мкг	~
Фтор, F	84.55 мкг	4000 мкг	2.1%	2%	4731 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	4.3%	2203 г
Цинк, Zn	0.9736 мг	12 мг	8.1%	7.7%	1233 г
Цирконий, Zr	5.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.731 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.384 г	~
Валин	0.293 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.405 г	~
Лизин	0.39 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.219 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.443 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.522 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	0.964 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.262 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.07 мг	~
бета Ситостерол	7.946 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.388 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.254 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.341 г	~
17:0 Маргариновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.533 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.019 г	min 16.8 г	12%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.229 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.785 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.33 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Каша с мясом составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША С МЯСОМ

Каша с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 47,3 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 13,9 %, медью - 14,4 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Каша с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша с мясом, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе