Рецепт Картошка по деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка по деревенски

Картофель 500 г
Майонез 10 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.6% 3111 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 8.2% 1369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 8.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.4% 2571 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 6.7% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 16.6% 680 г
Витамин В9, фолаты 7.846 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5098 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.57 мг 90 мг 21.7% 24.5% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 5.4% 2098 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7707 мг 20 мг 8.9% 10% 1129 г
Ниацин 1.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.19 мг 2500 мг 22.2% 25% 449 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.1% 10000 г
Кремний, Si 48.924 мг 30 мг 163.1% 183.9% 61 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 6.3% 1772 г
Натрий, Na 10.04 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12948 г
Сера, S 31.78 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3147 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 8.1% 1396 г
Хлор, Cl 64.1 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 841.5 мкг ~
Бор, B 112.5 мкг ~
Ванадий, V 145.79 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2022 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3.7% 3036 г
Кобальт, Co 4.92 мкг 10 мкг 49.2% 55.5% 203 г
Литий, Li 75.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 9.4% 1202 г
Медь, Cu 137.23 мкг 1000 мкг 13.7% 15.4% 729 г
Молибден, Mo 7.856 мкг 70 мкг 11.2% 12.6% 891 г
Никель, Ni 4.892 мкг ~
Рубидий, Rb 489.2 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Стронций, Sr 9.08 мкг ~
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13559 г
Хром, Cr 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 22.1% 511 г
Цинк, Zn 0.3552 мг 12 мг 3% 3.4% 3378 г
Цирконий, Zr 2.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.147 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Картошка по деревенски составляет 88,7 кКал.

  • Порция = 170 гр (150.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПО ДЕРЕВЕНСКИ

Картошка по деревенски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 21,7 %, калием - 22,2 %, кремнием - 163,1 %, кобальтом - 49,2 %, медью - 13,7 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Картошка по деревенски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка по деревенски, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка по деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты