Рецепт Азу из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азу из индейки с овощами

Соль поваренная пищевая 5 г
Специи [Elementaree] 10 г
Азу из Индейки [Рестория Шеф ] 990 г
Перец сладкий зеленый 95 г
Лук репчатый 230 г
Кабачок 330 г
Помидор (томат), парниковый 320 г
Оливковое масло 10 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 19.8% 618 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.1 мкг 900 мкг 23% 28.2% 435 г
бета Каротин 1.243 мг 5 мг 24.9% 30.5% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 6923 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 1% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.288 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7564 г
Витамин C, аскорбиновая 16.85 мг 90 мг 18.7% 22.9% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19841 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.4282 мг 20 мг 2.1% 2.6% 4671 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.41 мг 2500 мг 5.7% 7% 1755 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7981 г
Кремний, Si 9.835 мг 30 мг 32.8% 40.1% 305 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 2.3% 5369 г
Натрий, Na 119.58 мг 1300 мг 9.2% 11.3% 1087 г
Сера, S 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7943 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 3.4% 3524 г
Хлор, Cl 195.23 мг 2300 мг 8.5% 10.4% 1178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 2.6% 4724 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 29.5% 415 г
Литий, Li 5.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1871 г
Медь, Cu 54.58 мкг 1000 мкг 5.5% 6.7% 1832 г
Молибден, Mo 3.911 мкг 70 мкг 5.6% 6.9% 1790 г
Никель, Ni 3.596 мкг ~
Рубидий, Rb 99.6 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28796 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28450 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 4.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.2628 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4566 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.13 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Азу из индейки с овощами составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ

Азу из индейки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 18,7 %, кремнием - 32,8 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Азу из индейки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Азу из индейки с овощами, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу из индейки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги