Войти

Рецепт Лапша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша гречневая

Лапша японская, соба, сухая 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода колодезная (из подземного источника) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Овощи запечённые 1000 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.9% 2111 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.7% 767 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.3% 1904 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 12.5% 657 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 208.458 мкг ~
бета Каротин 0.695 мг 5 мг 13.9% 11.4% 719 г
бета Криптоксантин 9.932 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 37.728 мкг 400 мкг 9.4% 7.7% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 5.8% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 3.8% 2193 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3394 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2212 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 8.3% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.8967 мг 20 мг 4.5% 3.7% 2230 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.57 мг 2500 мг 6.8% 5.6% 1474 г
Кальций, Ca 58.79 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1701 г
Кремний, Si 17.736 мг 30 мг 59.1% 48.4% 169 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 4.7% 1754 г
Натрий, Na 220.24 мг 1300 мг 16.9% 13.9% 590 г
Сера, S 45.31 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2207 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 7.8% 1053 г
Хлор, Cl 181.24 мг 2300 мг 7.9% 6.5% 1269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 4% 2045 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 4.9% 1680 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 12% 687 г
Литий, Li 4.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.2745 мг 2 мг 13.7% 11.2% 729 г
Медь, Cu 110.5 мкг 1000 мкг 11.1% 9.1% 905 г
Молибден, Mo 4.426 мкг 70 мкг 6.3% 5.2% 1582 г
Никель, Ni 1.924 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 4.031 мкг 55 мкг 7.3% 6% 1364 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 188.29 мкг 4000 мкг 4.7% 3.9% 2124 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 5.2% 1567 г
Цинк, Zn 0.5841 мг 12 мг 4.9% 4% 2054 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.555 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.546 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.746 г min 16.8 г 22.3% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.594 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.956 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Прочие вещества
L-карнитин 0.026 мг ~

Энергетическая ценность Лапша гречневая составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ГРЕЧНЕВАЯ

Лапша гречневая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 13,9 %, кремнием - 59,1 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 13,7 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Лапша гречневая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша гречневая, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-02
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 92%
Ирина
2025-12-03
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
9 84
Катя Файн
25-11-2025
Ноябрь угнетает
Вчера шёл дождь, я не решилась бегать на улице и п...
10 71
Yanito
01-12-2025
Pieterfietspad (580 км) за 4 дня: Составляю план т...
Еженедельная структура (пока примерно) 1 день. во...
7 59
Новые рецепты
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.5
6.8
3.2
3.5
18
5 27
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
2 0
Шоколадный десерт
Автор Кастор Трой
156.3
12.8
7.8
8.3
8
8 3