Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Картофель (Варка без слива) | 430 г |
| Рассольник (заправка) | 1036 г |
| Томатное пюре. Консервы | 430 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Лечо | 519 г |
| Куриный бульон без соли | 3000 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Вода | 0 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 374 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.7% | 2111 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.8% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.3 мкг | 900 мкг | 15.4% | 22% | 651 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 23.3% | 612 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 13.79 мг | 500 мг | 2.8% | 4% | 3626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.7% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.695 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 15.7% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 4.9% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8208 мг | 20 мг | 9.1% | 13% | 1098 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.22 мг | 2500 мг | 8.7% | 12.4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7278 г |
| Кремний, Si | 7.543 мг | 30 мг | 25.1% | 35.8% | 398 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 5.3% | 2688 г |
| Натрий, Na | 228.96 мг | 1300 мг | 17.6% | 25.1% | 568 г |
| Сера, S | 36.33 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.1% | 2753 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 9.8% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 360.81 мг | 2300 мг | 15.7% | 22.4% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 5.4% | 2601 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 2.03 мкг | 10 мкг | 20.3% | 29% | 493 г |
| Литий, Li | 11.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 6.8% | 2081 г |
| Медь, Cu | 105.33 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 15% | 949 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Никель, Ni | 2.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.62 мкг | 55 мкг | 6.6% | 9.4% | 1519 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31128 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.3735 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3213 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.451 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАССОЛЬНИК
Рассольник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 11 %, кремнием - 25,1 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 20,3 %
Чем полезен Рассольник
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свекольный салат
- Варенье из груши мое
- Сырники из козьего творога
- Каша пшенная на воде с изюмом Я
- Доброхлеб
- Кабачок с яйцом
- Салат с фасолью
- Какао-порошок обезжиренный
- Хлопья Овсяные
- Креветка хот
- Шоколадный десерт с отрубями и кокосовой стружкой
- Тортик из зеленой гречки с тыквенным кремом
- Десерт Глазированный с Ароматом Ванили
- Кокосовая стружка с сахаром
- Протеин
- Котлеты печеночные
- Кофе с молоком
- Соевый
- Индейка на пару 3
- Speisekwark
- Чесночный соус
- Язык свиной мой
- Желе ежевика
- Творог рассыпчатый 9% Вожгалы
- Фрикасе из курицы с рисом
- Тыквенно-чечевичное рагу
- Гречневая каша
- Рис басмати
- J7
- Кетокотлеты из гов печени
- Жареный рис
- Пирожок с малиновым конфетюром
- Тыквенный пряный пирог
- Йогурт соевый
- Тортилья
- Булочка сдобная с маком и шоколадом
- Суп постный с маш и томатами
- Теплый салат с грибами и куриной грудкой
- хлеб цельнозерновой коломенский
- Котлеты куриные мои
- Пшенная каша с овощами 21.12.23
- Геркулес сухой 25
- Гейнер
- MacCofee cappucino DI Torino
- масло ЩБ крест
- Каша овсяная
- Морковно-яблочный кекс
- Печенье [Домашнее овсяное лимонное] 30г.
- Булочка для гамбургера*
- Омлет
- Бульон с желатином
- Окорочок без кожи в духовке
- Творог обезжиренный
- Омлет с лососем
- Йогурт Безлактозный
- Котлета домашняя
- Творожная запеканка с рикоттой, хурмой и миндалём
- Уха "по фински" пп
- Овсянка на воде
- Паста шоколадная
- Шоколадный батончик [Bounty] 1шт.-27,5г.
- Каша кукурудзяна
- Конфеты На гребне волны с кокосом
- Гамбургер с отбивной
- Булугур с овощами
- Карвапусти
- Гречка со свининой
- Рассол от маринованных огурцов
- Холодец
- Пшено
- Сыр творожный нарезаный
- Рассольник с кониной
- Каша пшённая молочная со сливочным маслом
- оладьи печеночные
- Салат с помидором и огурцом
- Грудка классическая
- Козинаки из подсолнечника с мёдом [Дети солнца]
- Печеночный торт 21.12.23
- Бутик с чёрным хлебом
- Хлеб тостовый для сэндвичей с отрубями и злаками
- Хлеб для сэндвичей
- Печенье с Twix
- Яя Хлеб цельнозерновой с семечками
- Геркулес Монастырский
- Хлеб '' Паве Гурман '' - ( АШАН ) - [ 500 г ]
- Вода с лимоном
- Котлетки - ленивые голубцы
- Вяленые томаты Самокат
- Язык свиной заливной мой
- Тушеная капуста
- _ оладьи из мягкого творога
- Жаренная стеклянная лапша
- Простоквашино сырники
- Куриные тефтели
- Капуста маринованная консервация
- печенье с отрубями
- Салат из печени трески
- Конфеты вафельные глазированные обыкновенное чудо
- Печень
- 2023_12_21 Суп-пюре овощной
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
