Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеные овощи
| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Тушение) | 0 г |
| Картофель (Тушение) | 568 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 220 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.9% | 3455 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.3% | 2545 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 7.1% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.6% | 1000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.5 мкг | 900 мкг | 26.7% | 36.3% | 374 г |
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 39.3% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 2.9% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 10.6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 13.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.846 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.33 мг | 90 мг | 24.8% | 33.7% | 403 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 9.4% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 1.879 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.2% | 2661 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.705 мг | 20 мг | 8.5% | 11.6% | 1173 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.08 мг | 2500 мг | 17.2% | 23.4% | 581 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4184 г |
| Кремний, Si | 31.026 мг | 30 мг | 103.4% | 140.7% | 97 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2068 г |
| Натрий, Na | 722.95 мг | 1300 мг | 55.6% | 75.6% | 180 г |
| Сера, S | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2764 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 10.9% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 1155.15 мг | 2300 мг | 50.2% | 68.3% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2120 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.8% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 6.652 мкг | 10 мкг | 66.5% | 90.5% | 150 г |
| Литий, Li | 55.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 14% | 974 г |
| Медь, Cu | 184.19 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 25% | 543 г |
| Молибден, Mo | 10.096 мкг | 70 мкг | 14.4% | 19.6% | 693 г |
| Никель, Ni | 6.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 332.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.529 мкг | 55 мкг | 6.4% | 8.7% | 1559 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13779 г |
| Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% | 23.9% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.4792 мг | 12 мг | 4% | 5.4% | 2504 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.231 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.2% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.285 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 11.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 78.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ
Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином C - 24,8 %, калием - 17,2 %, кремнием - 103,4 %, хлором - 50,2 %, кобальтом - 66,5 %, медью - 18,4 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 17,6 %
Чем полезен Тушеные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб фронтовой
- Фаршированные кабачки
- Ых
- Салат из капусты с морковью
- Овсяноблин курица шпинат
- Карась жареный с карри, 22 декабря
- Желе с голубикой, бананом, клубникой и яблоком
- Сырок дружба
- Бртуч в лаваше
- Спринг роллы
- Пельмени "Бабушкино гнездо"
- Пшенка 22.12.23
- Кальмар с овощами
- Зап. Тыква яблоко имбирь без масла
- Салат с кальмаром
- Булочка с отрубями
- Фарш домашний индейка//
- Сыр маасдам Cheese gallery
- Бутерброд с маслом и сыром
- Творог Вожгалы 1,8% (синий контейнер)
- Фарш индейки с овощами
- Кофе с сахаром
- Свинина с капустой
- Хлебцы молодцы ОВСЯНЫЕ (цельнозерновые)
- Ленивые голубцы
- Кальмары тушеные в сметане с грибами
- Свекольный
- Хлебцы Молодцы пшенично-ржаные
- Пельмени варёные бабушкино гнездо
- Каша перловая с морковкой
- Венский завтрак Клубника & Шоколад
- Кокосовое молоко lidl biococonut
- Новый ленивый хачапури
- Хрустящие хлебцы с луком
- Хрустящие хлебцы с луком
- Мои оладьи из куриной печени
- Рёбра свиные варёно-копченые
- Солянка мясная с копчёностями и каперсами
- Кальмар под майонезом
- Протеиновый брауни классическое
- Авокадо
- Тревожный сыр
- ☰ Галантин #01 [крыло куриное/бульон] ★ 4+
- Рис с бататом
- Суфле минтая
- Творог 5%
- Паштет из фасоли
- Веселая телочка
- Каша Суворовская с нутом
- Яичница из 2
- Ревит
- сидр №2 яблочный полусухой
- Варенье из черной смородины
- Ретинол
- 2023_12_22 Рис с овощами
- Кальмар
- Курица вок в кисло-сладком соусе с рисом
- Творог мягкий Васильково 5%
- Витамин С
- Чай зеленый Greenfield Грин Мелисса
- Витамин D
- Овощное рагу
- Копчено вареная индейка
- Суп их хека
- Мой кето рассольник
- Ст морс капуста
- Оладьи из брокколи
- Начинка с крабовыми палочками и желтком
- Цепелины лидл
- сыр плавленый сливочный ЕРМОЛИНО
- Яйца фаршированные крабовыми палочками
- Каша пшенная
- Оливье с ветчиной
- Сырный крем-суп
- Омлет
- Казаречче с курицей и беконом в сливочно-сырном соусе
- wellnut
- Банановое печенье
- Бутик с индейкой
- кофе растворимый NESCAFE CLASSIC CREMA нежная пенка
- Квас живий непастеризований Jiva
- Сэндвич
- Оливье курица, говядина 150 г
- Протеин Mutant (cookies & cream)
- Фаршированные блины
- Бульон из филе индейки
- Батончик палочка ирландский крем
- Lavasch kraftiar z miasom asorti
- Фарш, рис, пекинская капуста
- Каша пшеничная
- Овощной салат
- Пельмени с курицей "МАРЬИНО"
- Mamba
- Батончик протеин Бар ванильный
- Конфеты Рафаэлло (10,4 гр)
- Пельмени Марьино со свининой и говядиной
- Борщ на бульоне из филе индейки со свеклой без картошки (Шереметьева)
- Вареники «Марьино с картофелем»
- Конфеты Рафаэлло
- Солянка
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
