Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Подсолнечное масло	43 г
Морковь (Жарка)	185 г
Капуста белокочанная (Запекание)	410 г
Яйцо куриное (Запекание)	137 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	600 г
Пищевая сода	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	120 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	30 г
Семена льна	10 г
Кунжут	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.9 ккал	1684 ккал	8%	6%	1258 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.8%	1551 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	10.2%	737 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	3.7%	1991 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.3%	1176 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	2.3%	3256 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	308.7 мкг	900 мкг	34.3%	25.6%	292 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	1.64 мг	5 мг	32.8%	24.5%	305 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.973 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.3%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	6.7%	1111 г
Витамин В4, холин	47.84 мг	500 мг	9.6%	7.2%	1045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	5.8%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	3.5%	2128 г
Витамин В9, фолаты	10.352 мкг	400 мкг	2.6%	1.9%	3864 г
Витамин В12, кобаламин	0.251 мкг	3 мкг	8.4%	6.3%	1195 г
Витамин C, аскорбиновая	9.09 мг	90 мг	10.1%	7.5%	990 г
Витамин D, кальциферол	0.239 мкг	10 мкг	2.4%	1.8%	4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.851 мг	15 мг	12.3%	9.2%	810 г
гамма Токоферол	0.171 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.018 мкг	50 мкг	8%	6%	1244 г
Витамин К, филлохинон	25.8 мкг	120 мкг	21.5%	16.1%	465 г
Витамин РР, НЭ	1.5621 мг	20 мг	7.8%	5.8%	1280 г
Ниацин	0.544 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.54 мг	2500 мг	8.9%	6.6%	1128 г
Кальций, Ca	108.75 мг	1000 мг	10.9%	8.1%	920 г
Кремний, Si	17.261 мг	30 мг	57.5%	42.9%	174 г
Магний, Mg	31.62 мг	400 мг	7.9%	5.9%	1265 г
Натрий, Na	218.96 мг	1300 мг	16.8%	12.5%	594 г
Сера, S	55.2 мг	1000 мг	5.5%	4.1%	1812 г
Фосфор, P	105.4 мг	800 мг	13.2%	9.9%	759 г
Хлор, Cl	185.39 мг	2300 мг	8.1%	6%	1241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.9 мкг	~
Бор, B	70.6 мкг	~
Ванадий, V	23.24 мкг	~
Железо, Fe	1.028 мг	18 мг	5.7%	4.3%	1751 г
Йод, I	6.52 мкг	150 мкг	4.3%	3.2%	2301 г
Кобальт, Co	2.789 мкг	10 мкг	27.9%	20.8%	359 г
Литий, Li	2.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.1836 мг	2 мг	9.2%	6.9%	1089 г
Медь, Cu	93.95 мкг	1000 мкг	9.4%	7%	1064 г
Молибден, Mo	9.369 мкг	70 мкг	13.4%	10%	747 г
Никель, Ni	6.985 мкг	~
Олово, Sn	6.68 мкг	~
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Селен, Se	5.394 мкг	55 мкг	9.8%	7.3%	1020 г
Стронций, Sr	9.61 мкг	~
Титан, Ti	1.12 мкг	~
Фтор, F	27.38 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14609 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	4.6%	1629 г
Цинк, Zn	0.7625 мг	12 мг	6.4%	4.8%	1574 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.52 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аргинин*	0.168 г	~
Валин	0.134 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.18 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты	0.582 г	~
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.258 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.419 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.238 г	от 0.9 до 3.7 г	26.4%	19.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.724 г	от 4.7 до 16.8 г	58%	43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.148 мг	~
Кампестерол	0.362 мг	~
Стигмастерол	0.089 мг	~
бета Ситостерол	11.691 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.839 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.527 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.197 г	min 16.8 г	13.1%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.644 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.004 г	от 11.2 до 20.6 г	26.8%	20%
18:2 Линолевая (ud)	2.556 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.191 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.9 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Заливной пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 21,5 %, кремнием - 57,5 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 27,9 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат тыква, фасоль, фета

Вафли творожно-морковные домашние

Лучшие рационы

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алексей

2025-12-01

Калорийность: 1833 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе