Войти

Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 862 г
Подсолнечное масло 16 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.8% 3619 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.6% 2000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 24.1% 714 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.4% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 5% 3422 г
альфа Каротин 4.528 мкг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 9.8% 1748 г
бета Криптоксантин 47.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 144.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.4% 2308 г
Витамин В4, холин 13.48 мг 500 мг 2.7% 4.6% 3709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 1% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.258 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4844 г
Витамин C, аскорбиновая 25.88 мг 90 мг 28.8% 49.5% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.425 мг 15 мг 9.5% 16.3% 1053 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 89.7 мкг 120 мкг 74.8% 128.5% 134 г
Витамин РР, НЭ 1.0136 мг 20 мг 5.1% 8.8% 1973 г
Ниацин 0.727 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.3 мг 2500 мг 14.6% 25.1% 684 г
Кальций, Ca 64.68 мг 1000 мг 6.5% 11.2% 1546 г
Кремний, Si 62.584 мг 30 мг 208.6% 358.4% 48 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 9.1% 1889 г
Натрий, Na 311.38 мг 1300 мг 24% 41.2% 417 г
Сера, S 43.51 мг 1000 мг 4.4% 7.6% 2298 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 8.8% 1970 г
Хлор, Cl 503.43 мг 2300 мг 21.9% 37.6% 457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673.1 мкг ~
Бор, B 236.2 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 8.9% 1927 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 8772 г
Кобальт, Co 4.076 мкг 10 мкг 40.8% 70.1% 245 г
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 18.7% 918 г
Медь, Cu 106.7 мкг 1000 мкг 10.7% 18.4% 937 г
Молибден, Mo 13.102 мкг 70 мкг 18.7% 32.1% 534 г
Никель, Ni 17.712 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12821 г
Фтор, F 11.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33841 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 20.3% 847 г
Цинк, Zn 0.546 мг 12 мг 4.6% 7.9% 2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 1.136 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.534 г от 4.7 до 16.8 г 32.6% 56%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.332 мг ~
бета Ситостерол 7.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.333 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.642 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 58,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (87.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 84.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,8 %, витамином K - 74,8 %, калием - 14,6 %, кремнием - 208,6 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 40,8 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
0 2
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Лучшие рационы
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 92
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Страна дождей
20-10-2025
Дневник питания и тренировок за 20.10.2025
Новости про огород смешанные. Горошек растет. Реди...
9 62