Войти

Рецепт Овощной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной пирог

Брокколи (Припускание) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 100 г
Баклажан (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 1 Штука диаметр 5,5 см
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 2 С1
Вода 125 г
Рисовая мука, белая 160 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.8% 2303 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.8% 737 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.1% 1266 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.2 мкг 900 мкг 29.5% 19.1% 339 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 2.938 мкг ~
бета Каротин 1.436 мг 5 мг 28.7% 18.6% 348 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 164.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2093 г
Витамин В4, холин 35.43 мг 500 мг 7.1% 4.6% 1411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 10.576 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3782 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.3% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 5.4% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.825 мг 15 мг 18.8% 12.2% 531 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 2.559 мкг 50 мкг 5.1% 3.3% 1954 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 7.6% 851 г
Витамин РР, НЭ 1.2964 мг 20 мг 6.5% 4.2% 1543 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.96 мг 2500 мг 6.7% 4.3% 1497 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4181 г
Кремний, Si 18.744 мг 30 мг 62.5% 40.4% 160 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2335 г
Натрий, Na 251.54 мг 1300 мг 19.3% 12.5% 517 г
Сера, S 39.83 мг 1000 мг 4% 2.6% 2511 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 5.2% 1250 г
Хлор, Cl 386.75 мг 2300 мг 16.8% 10.9% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.6 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 12.26 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2647 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3386 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 14.7% 441 г
Литий, Li 11.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.3266 мг 2 мг 16.3% 10.5% 612 г
Медь, Cu 81.78 мкг 1000 мкг 8.2% 5.3% 1223 г
Молибден, Mo 5.964 мкг 70 мкг 8.5% 5.5% 1174 г
Никель, Ni 2.935 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 6.81 мкг 55 мкг 12.4% 8% 808 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 31.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12755 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 2.5% 2613 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.818 г от 4.7 до 16.8 г 81.2% 52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.123 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.05 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощной пирог составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 213 гр (329.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ПИРОГ

Овощной пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 62,5 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 16,3 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Овощной пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной пирог, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты из булгура
Автор Еленка
202.5
13.2
12.3
8.9
6
2 2
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
4 14
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Алла
03-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
6 63
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
11 55
Лучшие рационы
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-11-03
Калорийность: 1575 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина Макс
2025-11-01
Калорийность: 1634 кКал
Витамины и минералы: 100%