Войти

Рецепт Майонез домашний оливковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний оливковый

Яйцо куриное 70 г
Оливковое масло 150 г
Горчица столовая 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний оливковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 602.2 ккал 1684 ккал 35.8% 5.9% 280 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 0.9% 1767 г
Жиры 63.5 г 56 г 113.4% 18.8% 88 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.2% 8742 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 1.3% 1235 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 1.3% 1304 г
Витамин В4, холин 70.46 мг 500 мг 14.1% 2.3% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 1.2% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.96 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20408 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 0.8% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 1% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.604 мг 15 мг 50.7% 8.4% 197 г
Витамин Н, биотин 5.656 мкг 50 мкг 11.3% 1.9% 884 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 5% 331 г
Витамин РР, НЭ 1.0744 мг 20 мг 5.4% 0.9% 1862 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.8 мг 2500 мг 2.3% 0.4% 4325 г
Кальций, Ca 32.22 мг 1000 мг 3.2% 0.5% 3104 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 0.6% 2950 г
Натрий, Na 914.3 мг 1300 мг 70.3% 11.7% 142 г
Сера, S 52.88 мг 1000 мг 5.3% 0.9% 1891 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 1.5% 1088 г
Хлор, Cl 1237.48 мг 2300 мг 53.8% 8.9% 186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.868 мг 18 мг 10.4% 1.7% 964 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 0.6% 2679 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 5.1% 323 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.1% 15267 г
Медь, Cu 28.66 мкг 1000 мкг 2.9% 0.5% 3489 г
Молибден, Mo 3.88 мкг 70 мкг 5.5% 0.9% 1804 г
Селен, Se 8.598 мкг 55 мкг 15.6% 2.6% 640 г
Фтор, F 15.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25907 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4464 г
Цинк, Zn 0.3228 мг 12 мг 2.7% 0.4% 3717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.485 г от 0.9 до 3.7 г 53.9% 9%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 60 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.33 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.518 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 41.532 г min 16.8 г 247.2% 41%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 40.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.273 г от 11.2 до 20.6 г 73.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Майонез домашний оливковый составляет 602,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 602.2 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 63.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 26 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ ОЛИВКОВЫЙ

Майонез домашний оливковый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином E - 50,7 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 30,2 %, хлором - 53,8 %, кобальтом - 31 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Майонез домашний оливковый

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез домашний оливковый, калорийность 602,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний оливковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Сливочная паста с птитимом и креветками
Автор Лýна
133.2
10.9
3.1
15.3
6
1 0
Сырные вафли
Автор Море Перемен
270.8
10.3
15.8
19.9
4
0 0
СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Автор ГАЛИНА Ш
20.1
1.4
0.6
1.5
30
2 1
Интересные блоги
Ann
30-04-2025
May
- go to bed before 1 a.m. and starting to be lying...
9 152
Страна дождей
29-04-2025
Кардио и силовые
Да, это снова я на ту же тему. Кому не нравится, н...
14 127
Матильда
30-04-2025
Консультация врача
Сегодня ездила в столицу на консультацию эндокрино...
14 125
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-04
Калорийность: 1381 кКал
Витамины и минералы: 96%
Tanya Makronetta
2025-05-01
Калорийность: 1276 кКал
Витамины и минералы: 87%
Ирина Макс
2025-05-04
Калорийность: 1550 кКал
Витамины и минералы: 100%