Рецепт @ Салат "зеленый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты @ Салат "зеленый"

@ Кефир 2,5 с живыми бактерияМи	0 г
Майонез	0 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	0 г
Уксус яблочный	0 г
Перец чили красный острый	0 г
Огурец парниковый	47 г
Сельдерей	0 г
Укроп	16 г
Редис	0 г
Клюква	0 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества	0 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Авокадо	0 г
Лук зеленый (перо)	35 г
Салат (латук)	0 г
@ Соус Hoisin	4 г
Руккола	0 г
Куркума, молотая	1 г
Сметана 30% жирности	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ Салат "зеленый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.5 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2323 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.8%	5067 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	11.6%	1191 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	3.6%	3776 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.3%	1667 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	5.2%	2655 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	244.6 мкг	900 мкг	27.2%	37.5%	368 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	1.265 мг	5 мг	25.3%	34.9%	395 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	2.3%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	5.2%	2609 г
Витамин В4, холин	24.45 мг	500 мг	4.9%	6.8%	2045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	6.2%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	6.5%	2128 г
Витамин В9, фолаты	12.3 мкг	400 мкг	3.1%	4.3%	3252 г
Витамин В12, кобаламин	0.053 мкг	3 мкг	1.8%	2.5%	5660 г
Витамин C, аскорбиновая	25.95 мг	90 мг	28.8%	39.7%	347 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.709 мг	15 мг	4.7%	6.5%	2116 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	3.4%	4065 г
Витамин К, филлохинон	66.8 мкг	120 мкг	55.7%	76.8%	180 г
Витамин РР, НЭ	0.5552 мг	20 мг	2.8%	3.9%	3602 г
Ниацин	0.271 мг	~
Бетаин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.67 мг	2500 мг	9.5%	13.1%	1052 г
Кальций, Ca	82.43 мг	1000 мг	8.2%	11.3%	1213 г
Кремний, Si	23.405 мг	30 мг	78%	107.6%	128 г
Магний, Mg	23.78 мг	400 мг	5.9%	8.1%	1682 г
Натрий, Na	16.85 мг	1300 мг	1.3%	1.8%	7715 г
Сера, S	19.02 мг	1000 мг	1.9%	2.6%	5258 г
Фосфор, P	44.4 мг	800 мг	5.6%	7.7%	1802 г
Хлор, Cl	43.79 мг	2300 мг	1.9%	2.6%	5252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	326.2 мкг	~
Бор, B	68.3 мкг	~
Ванадий, V	4.63 мкг	~
Железо, Fe	1.254 мг	18 мг	7%	9.7%	1435 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	1.7%	8108 г
Кобальт, Co	3.057 мкг	10 мкг	30.6%	42.2%	327 г
Литий, Li	2.104 мкг	~
Марганец, Mn	0.4416 мг	2 мг	22.1%	30.5%	453 г
Медь, Cu	79.33 мкг	1000 мкг	7.9%	10.9%	1261 г
Молибден, Mo	7.485 мкг	70 мкг	10.7%	14.8%	935 г
Никель, Ni	1.497 мкг	~
Рубидий, Rb	139.2 мкг	~
Селен, Se	0.749 мкг	55 мкг	1.4%	1.9%	7343 г
Стронций, Sr	18.74 мкг	~
Фтор, F	26.38 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	15163 г
Хром, Cr	4.74 мкг	50 мкг	9.5%	13.1%	1055 г
Цинк, Zn	0.3743 мг	12 мг	3.1%	4.3%	3206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.085 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.085 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.211 г	от 4.7 до 16.8 г	4.5%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.718 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.152 г	~
6:0 Капроновая	0.09 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.098 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.685 г	~
15:0 Пентадекановая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.847 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.466 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.349 г	min 16.8 г	8%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.121 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.039 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.214 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.099 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.075 г	~

Энергетическая ценность @ Салат "зеленый" составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.5 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства @ САЛАТ "ЗЕЛЕНЫЙ"

@ Салат "зеленый" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином C - 28,8 %, витамином K - 55,7 %, кремнием - 78 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 22,1 %

Чем полезен @ Салат "зеленый"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить @ Салат "зеленый", калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления @ Салат "зеленый", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Оксана

2025-08-09

Калорийность: 1059 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-08-06

Калорийность: 1273 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2025-08-04

Калорийность: 1494 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Горохово-нутовый хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе