Войти

Рецепт Запеканка из броколли и цветной капусты, 14.03.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из броколли и цветной капусты, 14.03.2015

Брокколи (Припускание) 505 г
Капуста цветная (Запекание) 395 г
Яичный белок куриный (Запекание) 101 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 106 г
Сыр российский 85 г
Сметана 15,0% жирности 104 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из броколли и цветной капусты, 14.03.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.1% 1407 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.9% 1037 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.5% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.8% 1053 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2782 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.3 мкг 900 мкг 21.5% 24.4% 466 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.9% 1040 г
Витамин В4, холин 20.18 мг 500 мг 4% 4.5% 2478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 14.8% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 39.823 мкг 400 мкг 10% 11.4% 1004 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 26.24 мг 90 мг 29.2% 33.2% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 5.6% 2030 г
Витамин Н, биотин 1.203 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4156 г
Витамин К, филлохинон 53.4 мкг 120 мкг 44.5% 50.6% 225 г
Витамин РР, НЭ 1.7902 мг 20 мг 9% 10.2% 1117 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.24 мг 2500 мг 10% 11.4% 1003 г
Кальций, Ca 117.98 мг 1000 мг 11.8% 13.4% 848 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 5.9% 1913 г
Натрий, Na 106.05 мг 1300 мг 8.2% 9.3% 1226 г
Сера, S 40.9 мг 1000 мг 4.1% 4.7% 2445 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 14.5% 784 г
Хлор, Cl 16.09 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2079 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10638 г
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 8.9% 1283 г
Медь, Cu 47.07 мкг 1000 мкг 4.7% 5.3% 2124 г
Молибден, Mo 0.374 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 18717 г
Селен, Se 1.388 мкг 55 мкг 2.5% 2.8% 3963 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Цинк, Zn 0.5912 мг 12 мг 4.9% 5.6% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из броколли и цветной капусты, 14.03.2015 составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОКОЛЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, 14.03.2015

Запеканка из броколли и цветной капусты, 14.03.2015 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 29,2 %, витамином K - 44,5 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 12,8 %

Чем полезен Запеканка из броколли и цветной капусты, 14.03.2015

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из броколли и цветной капусты, 14.03.2015, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из броколли и цветной капусты, 14.03.2015, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
3 0
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Минтай с картошкой под сырной шапочкой
Автор TataNS
155.9
11
7.8
10.4
11
4 1