Рецепт ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ячневая
| Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) | 47 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ячневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.4 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.3% | 776 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.8% | 4308 г |
| Углеводы | 62.8 г | 219 г | 28.7% | 9.5% | 349 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 13.1% | 253 г |
| Вода | 25.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8810 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 4.2% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.1% | 2903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 9% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7 мг | 20 мг | 23.5% | 7.8% | 426 г |
| Ниацин | 2.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.9 мг | 2500 мг | 8% | 2.7% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 78.4 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.6% | 1276 г |
| Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% | 4.1% | 816 г |
| Натрий, Na | 14.7 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8844 г |
| Сера, S | 81 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.7% | 1235 г |
| Фосфор, P | 336.1 мг | 800 мг | 42% | 13.9% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 3.3% | 1020 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 7% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 12.6% | 263 г |
| Медь, Cu | 370 мкг | 1000 мкг | 37% | 12.3% | 270 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 6.2% | 538 г |
| Фтор, F | 90 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Цинк, Zn | 1.09 мг | 12 мг | 9.1% | 3% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 62.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Пролин | 1.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность ячневая составляет 301,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 301.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 62.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.9 г | -% | |
| Вода | 25.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ
ячневая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,6 %, витамином B6 - 27 %, витамином PP - 23,5 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 42 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 38 %, медью - 37 %, молибденом - 18,6 %
Чем полезен ячневая
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша овсяная "Леовит" персик со сливками
- Борщ сибирский с мясом "Леовит"
- Мисо-суп "Леовит"
- икра мойвы
- Квашеная капуста со свеклой
- морская капуста маринованная
- Плавленый сыр с грибами Переяславль
- Язык свиной отварной
- вафельный торт "Чизкейк"
- Шоколад Lindt 70%
- каша льняная
- каша льняная
- морковник
- Деликатесные с травами
- Хлеб Английский
- творог обезжиренный 0%
- Куринное филе под сыром с оливками
- Пирог "Черепаха"
- Пирог с картошкой и мясом
- Коктель Гербалайф
- Конфеты "Грильяжные" (14г/шт)
- Увелка 5 злаков тонкие
- Тирамису
- Конфеты "Мишка косолапый" медовый грильяж (13г/шт)
- Гречка с фаршем
- Крабовые палочки
- Салат с крабовыми палочками (как оливье)
- Активиа натуральная
- Панкейк с вареной сгущенкой Слакон
- Мюсли Фруктовница
- венегрет
- маффины индейка/курица
- минтай тушеный в микроволновке
- салат капустный
- мягкий сыр прайм оф тейст
- Миндальное молоко
- Язык морской, запеченный
- Хлебцы Макси Вита
- Соус чесночный
- Голубичный смузи
- Аскорутин
- соус к кете
- протеиновй черносмородиновый коктейль
- салат с рукколы
- Слоеные китайские лепешки
- Кофе с молоком
- Куриная грудка запеченая в соевом соусе в духовке
- гречка зеленая
- Яичница из 2х яиц
- Каша овсянная
- Бутерброд на завтрак
- лепешка
- котлеты
- суп с фрикадельками
- отруби ржаные бородински
- минтай с овощами
- Маффины индейка/курица
- Конфеты «Toffix Mix» жевательные
- мороженое шок ангария
- Креветки королевские
- Куринная грудка тушенная со специями
- сладкая смесь
- Хлеб с сухофруктами
- Компот
- Майонез легкий
- кашка Минутка с абрикосом
- морковно-тыквенные котлетки
- картофель с золотистым луком
- Печень куринная в сметане
- Сырный крем Кезешлосс
- мюсли knusperli
- grechka bez masla
- облегченный чиз
- бан-персик мороженное
- курник
- Имуннеле for men
- Wellness коктейль
- тушеная капуста
- Каша Дружба
- суп с плавленными сырками
- шоколад милка с ц.фунд.
- Творожок 0 жир Меланья
- закваска
- Начинка для вареников 15.03.2014
- салат "Свеколка"
- окрошка на воде с уксусом
- Котлеты овощные, 15.03.2015
- пшено отварное
- паштет печеноч
- салат "Щетка"
- Пюре из цветной капусты, 200 гр порция
- Салат из свеклы с чесноком
- Протеиновый изолят DIMATIZE NUTRITION
- Майонез постный Европейский
- имбирное мороженое молочное
- Еда на стороне
- Колбаса печеночная
- магкейк 16.03.15
- Каша гречневая Nordic
- капуста тушеная
Метки: Как приготовить ячневая, калорийность 301,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ячневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
