Рецепт Сырники из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из тофу

Тофу, жареный	350 г
Банан	100 г
Рисовая мука диетическая	60 г
Миндальное молоко классическое	50 г
Кокосовое масло (жидкое)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246.6 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	683 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	6.9%	589 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	11%	368 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	2.8%	1422 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	6.3%	645 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	0.9%	4371 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.2 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	21429 г
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	3.3%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	1.2%	3333 г
Витамин В4, холин	67.91 мг	500 мг	13.6%	5.5%	736 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	1.1%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	2.7%	1504 г
Витамин В9, фолаты	19.035 мкг	400 мкг	4.8%	1.9%	2101 г
Витамин C, аскорбиновая	1.78 мг	90 мг	2%	0.8%	5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.57 мг	15 мг	3.8%	1.5%	2632 г
Витамин Н, биотин	0.779 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6418 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	1.7%	2400 г
Витамин РР, НЭ	0.6649 мг	20 мг	3.3%	1.3%	3008 г
Ниацин	0.323 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.09 мг	2500 мг	6.8%	2.8%	1479 г
Кальций, Ca	237.07 мг	1000 мг	23.7%	9.6%	422 г
Кремний, Si	14.386 мг	30 мг	48%	19.5%	209 г
Магний, Mg	51.54 мг	400 мг	12.9%	5.2%	776 г
Натрий, Na	17.82 мг	1300 мг	1.4%	0.6%	7295 г
Сера, S	120.67 мг	1000 мг	12.1%	4.9%	829 г
Фосфор, P	202 мг	800 мг	25.3%	10.3%	396 г
Хлор, Cl	9.03 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	25471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.2 мкг	~
Бор, B	68.8 мкг	~
Ванадий, V	1.16 мкг	~
Железо, Fe	3.307 мг	18 мг	18.4%	7.5%	544 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.244 мкг	10 мкг	2.4%	1%	4098 г
Литий, Li	0.954 мкг	~
Марганец, Mn	0.9991 мг	2 мг	50%	20.3%	200 г
Медь, Cu	260.57 мкг	1000 мкг	26.1%	10.6%	384 г
Молибден, Mo	1.107 мкг	70 мкг	1.6%	0.6%	6323 г
Никель, Ni	2.807 мкг	~
Рубидий, Rb	11.4 мкг	~
Селен, Se	17.719 мкг	55 мкг	32.2%	13.1%	310 г
Стронций, Sr	0.43 мкг	~
Титан, Ti	0.79 мкг	~
Фтор, F	9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44444 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Цинк, Zn	1.2854 мг	12 мг	10.7%	4.3%	934 г
Цирконий, Zr	0.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.74 г	~
Валин	0.549 г	~
Гистидин*	0.315 г	~
Изолейцин	0.535 г	~
Лейцин	0.824 г	~
Лизин	0.703 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.439 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.531 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.445 г	~
Аспарагиновая кислота	1.201 г	~
Глицин	0.431 г	~
Глутаминовая кислота	1.896 г	~
Пролин	0.585 г	~
Серин	0.51 г	~
Тирозин	0.363 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.831 г	от 0.9 до 3.7 г	92.3%	37.4%
Омега-6 жирные кислоты	6.417 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	40.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.509 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.42 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.128 г	~
10:0 Каприновая	0.111 г	~
12:0 Лауриновая	0.784 г	~
14:0 Миристиновая	0.324 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.518 г	~
18:0 Стеариновая	0.495 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.517 г	min 16.8 г	20.9%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.477 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.25 г	от 11.2 до 20.6 г	64.7%	26.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.416 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.832 г	~

Энергетическая ценность Сырники из тофу составляет 246,6 кКал.

Порция = 190 гр (468.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	246.6 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТОФУ

Сырники из тофу богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, кальцием - 23,7 %, кремнием - 48 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 25,3 %, железом - 18,4 %, марганцем - 50 %, медью - 26,1 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Сырники из тофу

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники из тофу, калорийность 246,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе