Рецепт Щи из квашеной капусты с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты с копченостями

Шампиньоны	310 г
Лук репчатый	99 г
Вода	1989 г
Чеснок	25 г
Капуста белокочанная, квашеная	535 г
Viola	200 г
Смалец	21 г
Свинина Румяная копчено-варёная (Давай мясо)	511 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Шкварки	69 г
Петрушка свежая	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.1 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2213 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	6.6%	2000 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	14.6%	903 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.7%	18250 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.6%	2857 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	5%	2607 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.7 мкг	900 мкг	1.3%	1.7%	7692 г
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.8%	7143 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	1.3%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	3.4%	3830 г
Витамин В4, холин	4.22 мг	500 мг	0.8%	1.1%	11848 г
Витамин В5, пантотеновая	0.218 мг	5 мг	4.4%	5.8%	2294 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	2.4%	5556 г
Витамин В9, фолаты	8.225 мкг	400 мкг	2.1%	2.8%	4863 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	7.61 мг	90 мг	8.5%	11.2%	1183 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.055 мг	15 мг	0.4%	0.5%	27273 г
Витамин Н, биотин	1.515 мкг	50 мкг	3%	3.9%	3300 г
Витамин К, филлохинон	21.7 мкг	120 мкг	18.1%	23.8%	553 г
Витамин РР, НЭ	0.67 мг	20 мг	3.4%	4.5%	2985 г
Ниацин	0.532 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.84 мг	2500 мг	4.6%	6%	2196 г
Кальций, Ca	16.58 мг	1000 мг	1.7%	2.2%	6031 г
Кремний, Si	0.625 мг	30 мг	2.1%	2.8%	4800 г
Магний, Mg	6.24 мг	400 мг	1.6%	2.1%	6410 г
Натрий, Na	219.99 мг	1300 мг	16.9%	22.2%	591 г
Сера, S	7.45 мг	1000 мг	0.7%	0.9%	13423 г
Фосфор, P	19.4 мг	800 мг	2.4%	3.2%	4124 г
Хлор, Cl	113.13 мг	2300 мг	4.9%	6.4%	2033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.2 мкг	~
Бор, B	7.1 мкг	~
Ванадий, V	0.51 мкг	~
Железо, Fe	0.187 мг	18 мг	1%	1.3%	9626 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	1.7%	7979 г
Кобальт, Co	1.682 мкг	10 мкг	16.8%	22.1%	595 г
Литий, Li	0.348 мкг	~
Марганец, Mn	0.0535 мг	2 мг	2.7%	3.5%	3738 г
Медь, Cu	67.82 мкг	1000 мкг	6.8%	8.9%	1474 г
Молибден, Mo	1.684 мкг	70 мкг	2.4%	3.2%	4157 г
Никель, Ni	0.336 мкг	~
Рубидий, Rb	17.5 мкг	~
Селен, Se	2.629 мкг	55 мкг	4.8%	6.3%	2092 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Титан, Ti	5.33 мкг	~
Фтор, F	65.63 мкг	4000 мкг	1.6%	2.1%	6095 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	4.3%	3049 г
Цинк, Zn	0.1031 мг	12 мг	0.9%	1.2%	11639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.228 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.054 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	1.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.021 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.014 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.046 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты с копченостями составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.1 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	87.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С КОПЧЕНОСТЯМИ

Щи из квашеной капусты с копченостями богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,1 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Щи из квашеной капусты с копченостями

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты с копченостями, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты с копченостями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Адыгейский сыр мастер-класс

Пельмени из горбуши и пшеничной цельнозерновой муки

Автор Ольга Анатольевна

Макароны грудка зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

6.8

1.5

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе