Рецепт Капуста 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста 1
| Капуста белокочанная (Тушение) | 3500 г |
| Морковь (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 700 г |
| Томатная паста. Консервы | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.5% | 4308 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24% | 1000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.8 мкг | 900 мкг | 36% | 86.3% | 278 г |
| бета Каротин | 1.963 мг | 5 мг | 39.3% | 94.2% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 5% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 4.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 12.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.292 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.8% | 6357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.71 мг | 90 мг | 17.5% | 42% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 10.8% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 91.6% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7984 мг | 20 мг | 4% | 9.6% | 2505 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.35 мг | 2500 мг | 10.6% | 25.4% | 946 г |
| Кальций, Ca | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.8% | 2429 г |
| Кремний, Si | 34.609 мг | 30 мг | 115.4% | 276.7% | 87 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 11.8% | 2045 г |
| Натрий, Na | 329.12 мг | 1300 мг | 25.3% | 60.7% | 395 г |
| Сера, S | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.9% | 3040 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 11.3% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 537.13 мг | 2300 мг | 23.4% | 56.1% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 9.4% | 2571 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 4.208 мкг | 10 мкг | 42.1% | 101% | 238 г |
| Литий, Li | 0.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 20.1% | 1196 г |
| Медь, Cu | 96.45 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 23% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 11.402 мкг | 70 мкг | 16.3% | 39.1% | 614 г |
| Никель, Ni | 9.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10436 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20822 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 17% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.4685 мг | 12 мг | 3.9% | 9.4% | 2561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.69 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.159 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 1 составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА 1
Капуста 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 38,2 %, кремнием - 115,4 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 42,1 %, молибденом - 16,3 %
Чем полезен Капуста 1
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плаваный
- Пицца брокколи
- Макароны
- Курица жареная
- Хлеб с семенами
- Мясо куриные бедра картошка баклажан помидор картошка
- Оладушки пшеничные с миндальное мукой и корицей
- Запеканка брокколи
- Печень куриная
- Пп конфи
- Хлеб белый безглютена
- Салат Аликанте (айсберг, фриссе, радиччо)
- Пп творожная ватрушка
- Омлет
- Пп пирог с сыром
- Шаурма
- Havarti Cheese
- Клетчатка Balancer Bio-topping
- Банановый кекс
- Трубочка со сгущенкой
- Универсальное тесто
- Суп фасолевый
- Chicken
- Клетчатка Balancer Bio-topping
- Цукини с яблоком
- Beef stew
- Мякоть кокоса “Good day”
- Кокосовая паста
- Каша рисовая
- К
- Геркулес с сухофруктами и орехами
- Безалкогольное пиво Балтика грейпфрут
- Четверг - завтрак
- Улитка с клубникой
- Ростмастер
- Чизбургер
- Фанта
- Печень трески натуральная
- Гренки мои
- Консервы закусочные. Лобио.
- Обед - 1 прием
- ВИНЕГРЕТ
- ❋ Пряность, Прованские травы [Русский аппетит]
- Кукуруза butter kernel
- Суп чили
- Рис с овощами
- Четверг - завтрак 2 прием
- Отруби овсяные Premium
- Ужин 2 прием
- Хлеб мой
- Прием 3 завтрак
- Сыр творожный Савушкин
- Суп с фрикаделками
- Обед 3 прием
- Ужин 3 прием
- Сулугуни (м.д.жира в сух. веществе 45%)
- Томаго
- Сырник
- Сдобное печенье с шоколадом и орехами
- Яичные блины с рататуем
- Ананасовый кекс
- Суп с фрикадельками
- Псилиум husks
- Тефтели с гречкой
- Салат свекольный с фетаксой
- Клубничный манник с топингом
- Сливочное ризотто с курицей
- Имбирно-лимонный чай
- Хлеб пп
- Sweet Acidophilus
- Морковный торт
- Псилиум из интр
- Сыр творожный экомилк
- Икра сельди (русское море)
- Муссовый 24
- Хлеб для тостов ц/з
- сайра тихоокеанская натуральная
- Свекольная намазка с миндалём
- Суп перловый с сайрой и зеленью
- Салат из пекин. кап. с зеленью и помидорами
- Запеканка
- Тортильи с яйцом
- Торт с бананом
- Апельсиновый пирог
- Тесто на пирожки
- Творог с малиной
- Свинина копчёная
- Омлет
- Хлопья пшенично-кукурузные с тыквой
- салат шуба 27,01,24
- Холодец (козлятина, курица) 26,01
- Рулет куриный пикантный
- Бризоль
- Котлеты из оленины
- Блинчики пппп
- гречка с кур и грибами 27,01,24
- Оладьи из овсянки
- Холодец Светлана
- Холодец Светлана
- Картофельные Драники без яиц
Метки: Как приготовить Капуста 1, калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
