Рецепт Комби-кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Комби-кальмар

Яйцо куриное вареное вкрутую 115 г
сыр пармезан 46 г
Кальмар вареный 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Комби-кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 16.3% 303 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.2% 538 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 7.8% 638 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 7.6% 655 г
Витамин В4, холин 155.46 мг 500 мг 31.1% 15.4% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 8.5% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 4.863 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8225 г
Витамин В12, кобаламин 1.471 мкг 3 мкг 49% 24.2% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 4.7% 1056 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.095 мг 15 мг 14% 6.9% 716 г
Витамин Н, биотин 7.981 мкг 50 мкг 16% 7.9% 626 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.7965 мг 20 мг 29% 14.3% 345 г
Ниацин 1.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.99 мг 2500 мг 8.4% 4.2% 1191 г
Кальций, Ca 232.86 мг 1000 мг 23.3% 11.5% 429 г
Магний, Mg 64.09 мг 400 мг 16% 7.9% 624 г
Натрий, Na 276.87 мг 1300 мг 21.3% 10.5% 470 г
Сера, S 254.64 мг 1000 мг 25.5% 12.6% 393 г
Фосфор, P 343.8 мг 800 мг 43% 21.3% 233 г
Хлор, Cl 61.64 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3731 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 4.9% 996 г
Йод, I 149.18 мкг 150 мкг 99.5% 49.2% 101 г
Кобальт, Co 63.662 мкг 10 мкг 636.6% 314.8% 16 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 2% 2418 г
Медь, Cu 1107.67 мкг 1000 мкг 110.8% 54.8% 90 г
Молибден, Mo 10.387 мкг 70 мкг 14.8% 7.3% 674 г
Никель, Ni 4.409 мкг ~
Селен, Se 49.103 мкг 55 мкг 89.3% 44.2% 112 г
Фтор, F 21.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18408 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Цинк, Zn 2.1523 мг 12 мг 17.9% 8.9% 558 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.627 г ~
Валин 1.095 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 2.289 г ~
Лизин 2.248 г ~
Метионин 0.596 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.239 г ~
Аспарагиновая кислота 2.172 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 4.09 г ~
Пролин 1.747 г ~
Серин 1.116 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.699 г от 0.9 до 3.7 г 77.7% 38.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.596 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.911 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.519 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.928 г min 16.8 г 17.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.293 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.191 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.492 г ~

Энергетическая ценность Комби-кальмар составляет 202,2 кКал.

  • Порция = 147 гр (297.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.2 кКал -%
Белки 25.1 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОМБИ-КАЛЬМАР

Комби-кальмар богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 31,1 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 49 %, витамином E - 14 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 29 %, кальцием - 23,3 %, магнием - 16 %, фосфором - 43 %, йодом - 99,5 %, кобальтом - 636,6 %, медью - 110,8 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 89,3 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Комби-кальмар

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Комби-кальмар, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Комби-кальмар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги