Рецепт Солянка с кролмком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с кролмком

Филе Кролика [Бежин Луг]	0 г
Подсолнечное масло	21 г
Баклажан (Запекание)	0 г
Перец сладкий красный (Запекание)	225 г
Морковь (Тушение)	154 г
Лук репчатый (Тушение)	254 г
Чеснок (Тушение)	0 г
Укроп (Тушение)	25 г
Петрушка свежая (Тушение)	22 г
Капуста белокочанная (Тушение)	468 г
Фасоль стручковая. Быстрозамороженная	0 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец красный молотый [Сырье и приправы]	2 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с кролмком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.9 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1938 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	13.3%	864 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.8%	1697 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.5%	4563 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.9%	1053 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	4%	2859 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	307.1 мкг	900 мкг	34.1%	39.2%	293 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	1.828 мг	5 мг	36.6%	42.1%	274 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	42.657 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5.2%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	7.4%	1552 г
Витамин В4, холин	27.41 мг	500 мг	5.5%	6.3%	1824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.089 мг	5 мг	1.8%	2.1%	5618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.293 мг	2 мг	14.7%	16.9%	683 г
Витамин В9, фолаты	7.313 мкг	400 мкг	1.8%	2.1%	5470 г
Витамин В12, кобаламин	0.235 мкг	3 мкг	7.8%	9%	1277 г
Витамин C, аскорбиновая	26.88 мг	90 мг	29.9%	34.4%	335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.053 мг	15 мг	7%	8.1%	1425 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	0.248 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20161 г
Витамин К, филлохинон	54.9 мкг	120 мкг	45.8%	52.7%	219 г
Витамин РР, НЭ	2.7597 мг	20 мг	13.8%	15.9%	725 г
Ниацин	0.484 мг	~
Бетаин	4.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.04 мг	2500 мг	11.2%	12.9%	893 г
Кальций, Ca	40.25 мг	1000 мг	4%	4.6%	2484 г
Кремний, Si	24.247 мг	30 мг	80.8%	93%	124 г
Магний, Mg	24.4 мг	400 мг	6.1%	7%	1639 г
Натрий, Na	343.42 мг	1300 мг	26.4%	30.4%	379 г
Сера, S	103.56 мг	1000 мг	10.4%	12%	966 г
Фосфор, P	103.6 мг	800 мг	13%	15%	772 г
Хлор, Cl	489.65 мг	2300 мг	21.3%	24.5%	470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	297.7 мкг	~
Бор, B	124.8 мкг	~
Ванадий, V	11.08 мкг	~
Железо, Fe	0.893 мг	18 мг	5%	5.8%	2016 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	1%	10714 г
Кобальт, Co	2.732 мкг	10 мкг	27.3%	31.4%	366 г
Литий, Li	13.944 мкг	~
Марганец, Mn	0.1817 мг	2 мг	9.1%	10.5%	1101 г
Медь, Cu	96.64 мкг	1000 мкг	9.7%	11.2%	1035 г
Молибден, Mo	7.079 мкг	70 мкг	10.1%	11.6%	989 г
Никель, Ni	7.022 мкг	~
Рубидий, Rb	87 мкг	~
Селен, Se	9.038 мкг	55 мкг	16.4%	18.9%	609 г
Стронций, Sr	2.65 мкг	~
Фтор, F	19.45 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	20566 г
Хром, Cr	3.63 мкг	50 мкг	7.3%	8.4%	1377 г
Цинк, Zn	1.045 мг	12 мг	8.7%	10%	1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.281 г	~
Аргинин*	0.599 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.243 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.692 г	~
Лизин	0.764 г	~
Метионин	0.229 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.393 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.342 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.512 г	~
Аланин	0.496 г	~
Аспарагиновая кислота	0.836 г	~
Глицин	0.376 г	~
Глутаминовая кислота	1.41 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.347 г	~
Тирозин	0.316 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.335 г	от 4.7 до 16.8 г	28.4%	32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.071 мг	~
бета Ситостерол	3.951 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.636 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.407 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.961 г	min 16.8 г	5.7%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.867 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.479 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.412 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.254 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.283 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Солянка с кролмком составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.9 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С КРОЛМКОМ

Солянка с кролмком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 29,9 %, витамином K - 45,8 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 80,8 %, фосфором - 13 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Солянка с кролмком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка с кролмком, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с кролмком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье из геркулеса, творога, толокна с черносливом и курагой на яблоке

Котлеты из скумбрии и минтая запечённые

Лучшие рационы

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-01

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-05-01

Калорийность: 3030 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе