Рецепт салат оливье без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат оливье без картофеля
| горошек молодой | 300 г |
| огурцы консервированные | 130 г |
| йогурт 1,5 | 0 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Майонез «Провансаль» | 11 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 220 г |
Способ приготовления
горошек 290 гр.(на 100 гр 65 ккал), яйца (157 ккал), морковь(26,7ккал),огурцы конс.(47 ккал), йогурт 1,5 жирности (77,5 ккал) Расчёт на 100гр. продукта =69,6 ккал
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат оливье без картофеля".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.6% | 809 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.9% | 1474 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 2.3% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 10.1% | 1007 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 42.38 мг | 500 мг | 8.5% | 8.6% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 5.7% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.782 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.8% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 3.5% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 3.492 мкг | 50 мкг | 7% | 7.1% | 1432 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1164 мг | 20 мг | 15.6% | 15.9% | 642 г |
| Ниацин | 1.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.09 мг | 2500 мг | 5% | 5.1% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3238 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Натрий, Na | 160.6 мг | 1300 мг | 12.4% | 12.6% | 809 г |
| Сера, S | 38.45 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2601 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 11.7% | 871 г |
| Хлор, Cl | 95.12 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.2% | 2418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 7.2% | 1404 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 4.423 мкг | 10 мкг | 44.2% | 44.9% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1637 г |
| Медь, Cu | 79.24 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 3.817 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.6% | 1834 г |
| Никель, Ni | 0.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.764 мкг | 55 мкг | 10.5% | 10.7% | 954 г |
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31949 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 14.2% | 715 г |
| Цинк, Zn | 0.8274 мг | 12 мг | 6.9% | 7% | 1450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат оливье без картофеля составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 52.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ
салат оливье без картофеля богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 15,6 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 44,2 %, хромом - 14 %
Чем полезен салат оливье без картофеля
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриное филе запеченное
- лобио джо
- сыр тофу весенние травы
- сыр тофу копченый
- Тримегавитал натуральный бета-каротин и облепиха
- пряники мятные
- смородина чёрная
- Сырный
- яйцо чупа чупс
- Фруктовый батончик Яблоко
- Шоколад Chama темный
- Сырок Б.Ю.Александров с вареной сгущенкой
- лобио
- Фитнес-батончик Нестле
- суп с фрикаделями
- Каша манная Сваля
- Сок морковный
- Слойки с сыром
- Соляночка 17/03
- Творог 1,8% ТМЗ
- Сыр домашний 2
- Запеканка из капусты
- творог мякгий простоквашино
- Печеночные оладьи
- сыр плавленный омичка
- котлетки из фарша индейки
- пахта 1%
- булгур с овощами
- пеленгас
- хек
- свекольник
- Мороженое Магнат Pink
- шампиньоны в сметане
- капуста жаренная с курицей
- Запеканка из мягкого творога
- Борщ
- филе куриное жареное
- Свекольник постный
- хлопья Любятово
- хлеб обеденный
- 5
- горький шоколад сладко
- русская красавица
- Салат с черемшой
- Чай
- Печеночные котлеты
- машевая каша с рисом без мяса
- Сникерс без сахара
- LIDL Курица на шпажках
- суп гороховый
- Продукт "Клюква"
- рисовый суп
- Morguh
- Штрудельки "Яблоко с корицей"
- Яичница с творогом
- Голец фаршированный
- грибной суп с куриными сердечками
- Плов
- горбуша консерва
- борана (250 г)
- Винегрет
- Жаркое Knorr
- Пастрома из курица
- рыбный суп из горбуши
- Пирог "Зебра"
- Приправа жаркое Knorr
- крученики украинские (212 г)
- Emental сыр
- конфеты шоколад
- Кекс творожный
- овощной салат с йогуртом
- Шоколадные маффины с какао
- минтай тущеный
- Apfel
- рыбий жир в капсулах!
- Оладьи
- рис отварной
- kitkat
- Тонкие блины на молоке
- куриная грудка отварная
- PB2
- салат мексиканский
- Шоколадные кексы сжидкой начинкой
- Йодомарин 200
- супчик
- кабачки, фашированные овощами (230 г)
- шоколад альпен голд
- творог зернистый обезжиренный
- Лингвини
- Говядина с черносливом (Лидо)
- Магги Борщ
- Горшочки с мясом и грибами
- малина перетертая с сахаром
- тыквенные оладушки
- семга запеченная
- Конфеты "Рафаэлло"
- лапша
- фруктово-ягодный батончик
- рулет куриный РЕМИТ райпо
- грудка запеченная с моим сыром
Метки: Как приготовить салат оливье без картофеля, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат оливье без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
