Рецепт запеканка с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка с рисом

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	170 г
Вода	650 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	250 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение)	200 г
Свинина мясная (Тушение)	50 г
Хмели-сунели	3 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	180 г
Сметана 10,0% жирности	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	3 г
Масло подсолнечное	4 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	44 г
Перец черный молотый	3 г
Куркума, молотая	2 г
Шампиньоны	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.9 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1720 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	11%	927 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.7%	1514 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.7%	2772 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.2%	1429 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3.5%	2899 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.5 мкг	900 мкг	2.6%	2.7%	3830 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Криптоксантин	0.09 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.384 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.6%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	5.8%	1748 г
Витамин В4, холин	29.77 мг	500 мг	6%	6.1%	1680 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	7.5%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	7.3%	1418 г
Витамин В9, фолаты	8.157 мкг	400 мкг	2%	2%	4904 г
Витамин В12, кобаламин	0.384 мкг	3 мкг	12.8%	13.1%	781 г
Витамин C, аскорбиновая	0.91 мг	90 мг	1%	1%	9890 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.334 мг	15 мг	2.2%	2.2%	4491 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	2.622 мкг	50 мкг	5.2%	5.3%	1907 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.9688 мг	20 мг	19.8%	20.2%	504 г
Ниацин	2.876 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.43 мг	2500 мг	7.8%	8%	1286 г
Кальций, Ca	28.91 мг	1000 мг	2.9%	3%	3459 г
Кремний, Si	131.75 мг	30 мг	439.2%	448.6%	23 г
Магний, Mg	33.04 мг	400 мг	8.3%	8.5%	1211 г
Натрий, Na	104.73 мг	1300 мг	8.1%	8.3%	1241 г
Сера, S	48.89 мг	1000 мг	4.9%	5%	2045 г
Фосфор, P	113 мг	800 мг	14.1%	14.4%	708 г
Хлор, Cl	153.78 мг	2300 мг	6.7%	6.8%	1496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.5 мкг	~
Бор, B	36.3 мкг	~
Ванадий, V	42.5 мкг	~
Железо, Fe	1.063 мг	18 мг	5.9%	6%	1693 г
Йод, I	4.02 мкг	150 мкг	2.7%	2.8%	3731 г
Кобальт, Co	4.658 мкг	10 мкг	46.6%	47.6%	215 г
Марганец, Mn	0.4305 мг	2 мг	21.5%	22%	465 г
Медь, Cu	107.64 мкг	1000 мкг	10.8%	11%	929 г
Молибден, Mo	7.127 мкг	70 мкг	10.2%	10.4%	982 г
Никель, Ni	6.745 мкг	~
Олово, Sn	13.27 мкг	~
Рубидий, Rb	31.4 мкг	~
Селен, Se	3.233 мкг	55 мкг	5.9%	6%	1701 г
Стронций, Sr	1.91 мкг	~
Фтор, F	63.64 мкг	4000 мкг	1.6%	1.6%	6285 г
Хром, Cr	6.5 мкг	50 мкг	13%	13.3%	769 г
Цинк, Zn	0.955 мг	12 мг	8%	8.2%	1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.399 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.255 г	~
Изолейцин	0.248 г	~
Лейцин	0.449 г	~
Лизин	0.511 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.204 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.451 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.292 г	~
Аспарагиновая кислота	0.451 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	0.71 г	~
Пролин	0.229 г	~
Серин	0.238 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.275 мг	~
бета Ситостерол	5.813 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.45 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.188 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.945 г	min 16.8 г	5.6%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.833 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.469 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.443 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность запеканка с рисом составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.9 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С РИСОМ

запеканка с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 439,2 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 21,5 %, хромом - 13 %

Чем полезен запеканка с рисом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка с рисом, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Лучшие рационы

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе