Войти

Рецепт Майонез оливковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез оливковый

Оливковое масло 100 г
Яйцо куриное 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез оливковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 582.6 ккал 1684 ккал 34.6% 5.9% 289 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.2% 1490 г
Жиры 62.3 г 56 г 111.3% 19.1% 90 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 30.1 г 2273 г 1.3% 0.2% 7551 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 2% 856 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 1.7% 1011 г
Витамин В4, холин 101.73 мг 500 мг 20.3% 3.5% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 1.8% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.832 мкг 400 мкг 0.7% 0.1% 14124 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 1.2% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 1.5% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.237 мг 15 мг 48.2% 8.3% 207 г
Витамин Н, биотин 8.173 мкг 50 мкг 16.3% 2.8% 612 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 5% 344 г
Витамин РР, НЭ 1.4566 мг 20 мг 7.3% 1.3% 1373 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.38 мг 2500 мг 2.3% 0.4% 4357 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 0.5% 3423 г
Магний, Mg 5.24 мг 400 мг 1.3% 0.2% 7634 г
Натрий, Na 726.65 мг 1300 мг 55.9% 9.6% 179 г
Сера, S 74.34 мг 1000 мг 7.4% 1.3% 1345 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 1.7% 999 г
Хлор, Cl 1098.21 мг 2300 мг 47.7% 8.2% 209 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 1.2% 1392 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 0.9% 1854 г
Кобальт, Co 4.306 мкг 10 мкг 43.1% 7.4% 232 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.1% 12422 г
Медь, Cu 38.28 мкг 1000 мкг 3.8% 0.7% 2612 г
Молибден, Mo 4.335 мкг 70 мкг 6.2% 1.1% 1615 г
Селен, Se 12.424 мкг 55 мкг 22.6% 3.9% 443 г
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17945 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 0.5% 3086 г
Цинк, Zn 0.4595 мг 12 мг 3.8% 0.7% 2612 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.481 г от 0.9 до 3.7 г 53.4% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.658 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 57.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.318 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.503 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 40.682 г min 16.8 г 242.2% 41.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 39.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.14 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Майонез оливковый составляет 582,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 582.6 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 62.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 30.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ОЛИВКОВЫЙ

Майонез оливковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 20,3 %, витамином E - 48,2 %, витамином H - 16,3 %, витамином K - 29,1 %, хлором - 47,7 %, кобальтом - 43,1 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Майонез оливковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез оливковый, калорийность 582,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез оливковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
3 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54