Рецепт Весенние овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Весенние овощи

Горох зеленый свежий	40 г
Капуста цветная (Жарка)	170 г
Фасоль (стручок) (Варка)	130 г
Морковь, желтая (Жарка)	80 г
Капуста брюссельская (Жарка)	80 г
Горох зеленый свежий (Варка)	50 г
Масло подсолнечное	70 г
Соль поваренная пищевая йодированная	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весенние овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.8 ккал	1684 ккал	9%	6%	1117 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.7%	2452 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	16%	415 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.3%	4977 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	10.3%	645 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	2.3%	2856 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.8 мкг	900 мкг	6.9%	4.6%	1456 г
бета Каротин	0.354 мг	5 мг	7.1%	4.7%	1412 г
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	4.6%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	4.6%	1440 г
Витамин В4, холин	23.08 мг	500 мг	4.6%	3.1%	2166 г
Витамин В5, пантотеновая	0.581 мг	5 мг	11.6%	7.7%	861 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	5.9%	1130 г
Витамин В9, фолаты	25.739 мкг	400 мкг	6.4%	4.2%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	32.34 мг	90 мг	35.9%	23.8%	278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.657 мг	15 мг	44.4%	29.4%	225 г
Витамин Н, биотин	1.395 мкг	50 мкг	2.8%	1.9%	3584 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	4%	1667 г
Витамин РР, НЭ	1.4072 мг	20 мг	7%	4.6%	1421 г
Ниацин	0.82 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.77 мг	2500 мг	9.9%	6.6%	1013 г
Кальций, Ca	41.71 мг	1000 мг	4.2%	2.8%	2398 г
Кремний, Si	3.58 мг	30 мг	11.9%	7.9%	838 г
Магний, Mg	27.57 мг	400 мг	6.9%	4.6%	1451 г
Натрий, Na	380.66 мг	1300 мг	29.3%	19.4%	342 г
Сера, S	10.71 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9337 г
Фосфор, P	64.1 мг	800 мг	8%	5.3%	1248 г
Хлор, Cl	580.63 мг	2300 мг	25.2%	16.7%	396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.2 мкг	~
Бор, B	58.9 мкг	~
Ванадий, V	21.39 мкг	~
Железо, Fe	1.141 мг	18 мг	6.3%	4.2%	1578 г
Йод, I	38.85 мкг	150 мкг	25.9%	17.2%	386 г
Кобальт, Co	0.861 мкг	10 мкг	8.6%	5.7%	1161 г
Литий, Li	0.909 мкг	~
Марганец, Mn	0.1575 мг	2 мг	7.9%	5.2%	1270 г
Медь, Cu	60.17 мкг	1000 мкг	6%	4%	1662 г
Молибден, Mo	6.61 мкг	70 мкг	9.4%	6.2%	1059 г
Никель, Ni	11.418 мкг	~
Олово, Sn	0.69 мкг	~
Селен, Se	0.893 мкг	55 мкг	1.6%	1.1%	6159 г
Фтор, F	9.93 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40282 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5952 г
Цинк, Zn	0.292 мг	12 мг	2.4%	1.6%	4110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	27.159 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.822 г	~
18:0 Стеариновая	0.544 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.093 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.155 г	min 16.8 г	18.8%	12.5%
18:1 Олеиновая (ud)	3.142 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.928 г	от 11.2 до 20.6 г	70.8%	46.9%
18:2 Линолевая (ud)	7.928 г	~

Энергетическая ценность Весенние овощи составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.8 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕСЕННИЕ ОВОЩИ

Весенние овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином C - 35,9 %, витамином E - 44,4 %, кремнием - 11,9 %, хлором - 25,2 %, йодом - 25,9 %

Чем полезен Весенние овощи

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Весенние овощи, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Весенние овощи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе