Рецепт Сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сыр
| Творог 5% жирности (Запекание) | 266 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сыр".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 655 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 14.9% | 262 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 9.3% | 418 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4775 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.3 мкг | 900 мкг | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 9.4% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 116.98 мг | 500 мг | 23.4% | 9.1% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 4.7% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 4.9% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.08 мкг | 400 мкг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.752 мкг | 3 мкг | 58.4% | 22.7% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.6% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 14.597 мкг | 50 мкг | 29.2% | 11.4% | 343 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6307 мг | 20 мг | 28.2% | 11% | 355 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.19 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.8% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 208.4 мг | 1000 мг | 20.8% | 8.1% | 480 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 2.8% | 1365 г |
| Натрий, Na | 88.53 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.6% | 1468 г |
| Сера, S | 302.96 мг | 1000 мг | 30.3% | 11.8% | 330 г |
| Фосфор, P | 317.5 мг | 800 мг | 39.7% | 15.4% | 252 г |
| Хлор, Cl | 184.45 мг | 2300 мг | 8% | 3.1% | 1247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 2.6% | 1483 г |
| Йод, I | 13.27 мкг | 150 мкг | 8.8% | 3.4% | 1130 г |
| Кобальт, Co | 5.27 мкг | 10 мкг | 52.7% | 20.5% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11236 г |
| Медь, Cu | 98.57 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.8% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 10.825 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6% | 647 г |
| Олово, Sn | 15.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.242 мкг | 55 мкг | 76.8% | 29.9% | 130 г |
| Стронций, Sr | 20.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7506 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 2.7% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.7723 мг | 12 мг | 6.4% | 2.5% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.146 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.379 г | min 16.8 г | 26.1% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр составляет 257,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 257.2 кКал | -% | |
| Белки | 29 г | -% | |
| Жиры | 13.4 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 47.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫР
Сыр богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 24,1 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 58,4 %, витамином H - 29,2 %, витамином PP - 28,2 %, кальцием - 20,8 %, фосфором - 39,7 %, кобальтом - 52,7 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 76,8 %
Чем полезен Сыр
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленый
- Айдарулет
- Белковые блины
- Цветная капуста с яйцом
- Лаваш
- Капуста с яйцом
- Заварной ПП крем
- Салат из кит капусты со сметаной
- Рис. Испанский. Националь
- Хлеб ржаной Каравай
- Салат БО Хит с отварной говяжьей мякотью
- Грудинка домашняя
- Масло сл. Светаево
- Сырники
- Макароны с творогом
- Булочка земниеку
- Молочный Шоколад Соленый Миндаль и Карамель [Alpen Gold]
- Салат "Дальневосточный"
- Оладьи кабачковые с фаршем
- Крем-суп из кабачка и тыквы с гренками
- Сыр Аплвуд
- Тёмный шоколад со вкусом карамели
- Фарш с приправой Магги болнез
- Сыр Брест - литовск голландский
- Жареный тофу
- Хлеб тостовый "Восход"
- Элевит Кормление
- Соус овощной типа Вока
- Суп грибной
- Бананово протеиновый кекс
- Капуста тушеная с грибами и томатной пастой
- Рисовая каша
- Медальоны из тунца желтоперого
- Салат со свеклой и квашенной капустой
- Сыр творожный BONFESTO «КРЕМЧИЗ» сливочный
- Маргарин сливочный
- Рис белый приготовленный без соли для Наташи24
- Суп
- Майонез 50% Махеев с лимонным соком (без сахара)
- Сэндвич зерновой с индейкой
- филе скумбрии
- Алёнка пряничный десерт
- "? Крабовая" икра
- Рогалики
- Венский завтрак
- Смузи с зеленой гречкой
- Американо
- Бефстроганов из говядины
- Белевская яблочная пастила без сахара (Вайлдберриз)
- Яблочный пирог Домашний по бабушкиному рецепту
- @ Икра искусственная красная 90 г.
- Протеин Pureprotein egg protein (шоколадное печенье)
- Творог 5% молочный остров
- Йод
- Гречка с грибами
- Гречаники
- Фарш с индейки
- Рубленые котлеты из курицы Карина
- Кофе Флэт
- Кус-кус Т
- Сироп топинамбура
- Мороженое крем -брюле
- Котлеты из индейки
- Protein Wafers dessert cream
- Овощи с хумусом
- Сухое молоко
- Оладьи с творогом 13.02.24
- Плов из курицы
- Творог рассыпчатый Светаево
- Филе с кабачками 13.02.24
- Сывороточный протеин
- Свой протеиновый батончик
- Сибирская клетчатка с добавками Изящный силуэт
- Салат с апельсином
- Цукаты апельс кор НН
- Rinderbolognese mit Linsen Fusilli
- Сырники без сахара
- Пастила
- Пирог из лаваша мой
- Ппхачапури2
- Котлеты рыбные
- Сыр “MO SAAREMAA”
- Рис с брокколи
- Куриные грудки с помидорами и сыром
- Блинчики с ветчиной и сыром морозко
- Капустный салат с яйцами
- Творожный насыпной пирог с ягодами
- Вишневый смузи
- Оладьи
- Салат овощной с кедровыми орешками
- Рогалики 13 феврала
- Омлет мой
- Курица по-азиатски
- Куриный пирог
- Перец фаршированный с куриным фаршем
- Яблочно-морковные вафли
- Котлеты печёночные
- Опята жареные с луком
- Конфеты Милки Вэй
- Морковный кекс на миндальной муке с орехами и творожным кремом
Метки: Как приготовить Сыр, калорийность 257,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
