Рецепт Ёнғоқ ва майизли рогалик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ёнғоқ ва майизли рогалик

Пшеничная мука, высшего сорта	30.6 г
Яйцо куриное	3.2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1.1 г
Сахар рафинад	0.8 г
Соль поваренная пищевая	0.6 г
Вода водопроводная питьевая	13.9 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	13.9 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	7 г
Грецкий орех	7 г
Яйцо куриное	1.1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёнғоқ ва майизли рогалик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	366.9 ккал	1684 ккал	21.8%	5.9%	459 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2.4%	1134 г
Жиры	22.1 г	56 г	39.5%	10.8%	253 г
Углеводы	35.6 г	219 г	16.3%	4.4%	615 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	3.1%	870 г
Вода	31.9 г	2273 г	1.4%	0.4%	7125 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.9 мкг	900 мкг	15.4%	4.2%	648 г
Ретинол	0.125 мг	~
альфа Каротин	0.088 мкг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	0.5%	6024 г
бета Криптоксантин	0.088 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	2.2%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	1.2%	2222 г
Витамин В4, холин	41.68 мг	500 мг	8.3%	2.3%	1200 г
Витамин В5, пантотеновая	0.268 мг	5 мг	5.4%	1.5%	1866 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	2.3%	1176 г
Витамин В9, фолаты	18.54 мкг	400 мкг	4.6%	1.3%	2157 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.2%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	0.3%	9677 г
Витамин D, кальциферол	0.404 мкг	10 мкг	4%	1.1%	2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.041 мг	15 мг	6.9%	1.9%	1441 г
Витамин Н, биотин	2.099 мкг	50 мкг	4.2%	1.1%	2382 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.9594 мг	20 мг	9.8%	2.7%	1021 г
Ниацин	0.58 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.21 мг	2500 мг	6.7%	1.8%	1486 г
Кальций, Ca	31.17 мг	1000 мг	3.1%	0.8%	3208 г
Кремний, Si	6.848 мг	30 мг	22.8%	6.2%	438 г
Магний, Mg	20.96 мг	400 мг	5.2%	1.4%	1908 г
Натрий, Na	308.14 мг	1300 мг	23.7%	6.5%	422 г
Сера, S	50.78 мг	1000 мг	5.1%	1.4%	1969 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	2.9%	931 г
Хлор, Cl	470.6 мг	2300 мг	20.5%	5.6%	489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	407.7 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	37.78 мкг	~
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	1.5%	1796 г
Йод, I	1.94 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7732 г
Кобальт, Co	1.92 мкг	10 мкг	19.2%	5.2%	521 г
Литий, Li	0.247 мкг	~
Марганец, Mn	0.4225 мг	2 мг	21.1%	5.8%	473 г
Медь, Cu	120.34 мкг	1000 мкг	12%	3.3%	831 г
Молибден, Mo	6.336 мкг	70 мкг	9.1%	2.5%	1105 г
Никель, Ni	17.643 мкг	~
Олово, Sn	2.01 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	4.67 мкг	55 мкг	8.5%	2.3%	1178 г
Стронций, Sr	0.31 мкг	~
Титан, Ti	5.05 мкг	~
Фтор, F	85.07 мкг	4000 мкг	2.1%	0.6%	4702 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	0.6%	4464 г
Цинк, Zn	0.6158 мг	12 мг	5.1%	1.4%	1949 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.87 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Фруктоза	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.249 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.081 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.19 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.387 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.656 г	от 0.9 до 3.7 г	72.9%	19.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.353 г	от 4.7 до 16.8 г	71.3%	19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.947 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.709 г	~
6:0 Капроновая	0.157 г	~
8:0 Каприловая	0.136 г	~
10:0 Каприновая	0.358 г	~
12:0 Лауриновая	0.458 г	~
14:0 Миристиновая	1.53 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.166 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	1.588 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.645 г	min 16.8 г	39.6%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.159 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.581 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.501 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.099 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.212 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.117 г	от 11.2 до 20.6 г	36.8%	10%
18:2 Линолевая (ud)	3.165 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.645 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Ёнғоқ ва майизли рогалик составляет 366,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	366.9 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	22.1 г	-%
	Углеводы	35.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	31.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЁНҒОҚ ВА МАЙИЗЛИ РОГАЛИК

Ёнғоқ ва майизли рогалик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, кремнием - 22,8 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 21,1 %, медью - 12 %

Чем полезен Ёнғоқ ва майизли рогалик

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ёнғоқ ва майизли рогалик, калорийность 366,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёнғоқ ва майизли рогалик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе