Рецепт Суп с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с печенью

Печень куриная	500 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Морковь	150 г
Вода	2000 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Лапша казанская	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.4 ккал	1684 ккал	2.1%	5.9%	4757 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	12.1%	2303 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	4.5%	6222 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	4.2%	6844 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	4.2%	6667 г
Вода	91.3 г	2273 г	4%	11.3%	2490 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	587 мкг	900 мкг	65.2%	184.2%	153 г
Ретинол	0.544 мг	~
альфа Каротин	174.404 мкг	~
бета Каротин	0.422 мг	5 мг	8.4%	23.7%	1185 г
бета Криптоксантин	1.82 мкг	~
Ликопин	6.668 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.707 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	12.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.303 мг	1.8 мг	16.8%	47.5%	594 г
Витамин В4, холин	33.67 мг	500 мг	6.7%	18.9%	1485 г
Витамин В5, пантотеновая	1.072 мг	5 мг	21.4%	60.5%	466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	24.6%	1156 г
Витамин В9, фолаты	98.786 мкг	400 мкг	24.7%	69.8%	405 г
Витамин В12, кобаламин	2.743 мкг	3 мкг	91.4%	258.2%	109 г
Витамин C, аскорбиновая	4.05 мг	90 мг	4.5%	12.7%	2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.158 мг	15 мг	1.1%	3.1%	9494 г
гамма Токоферол	0.051 мг	~
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.8102 мг	20 мг	9.1%	25.7%	1105 г
Ниацин	0.11 мг	~
Бетаин	2.816 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.82 мг	2500 мг	4.4%	12.4%	2276 г
Кальций, Ca	9.34 мг	1000 мг	0.9%	2.5%	10707 г
Кремний, Si	2.978 мг	30 мг	9.9%	28%	1007 г
Магний, Mg	6.72 мг	400 мг	1.7%	4.8%	5952 г
Натрий, Na	272.45 мг	1300 мг	21%	59.3%	477 г
Сера, S	33.42 мг	1000 мг	3.3%	9.3%	2992 г
Фосфор, P	56.7 мг	800 мг	7.1%	20.1%	1411 г
Хлор, Cl	401.66 мг	2300 мг	17.5%	49.4%	573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.2 мкг	~
Бор, B	6.8 мкг	~
Ванадий, V	8.87 мкг	~
Железо, Fe	1.609 мг	18 мг	8.9%	25.1%	1119 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.6%	42857 г
Кобальт, Co	0.581 мкг	10 мкг	5.8%	16.4%	1721 г
Литий, Li	4.586 мкг	~
Марганец, Mn	0.0621 мг	2 мг	3.1%	8.8%	3221 г
Медь, Cu	99.44 мкг	1000 мкг	9.9%	28%	1006 г
Молибден, Mo	2.263 мкг	70 мкг	3.2%	9%	3093 г
Никель, Ni	0.298 мкг	~
Рубидий, Rb	29.8 мкг	~
Селен, Se	9.063 мкг	55 мкг	16.5%	46.6%	607 г
Стронций, Sr	0.55 мкг	~
Фтор, F	68.14 мкг	4000 мкг	1.7%	4.8%	5870 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	3.4%	8333 г
Цинк, Zn	0.4926 мг	12 мг	4.1%	11.6%	2436 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.486 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.195 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.239 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.298 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.39 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.147 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.269 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.155 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.223 г	min 16.8 г	1.3%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.203 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.229 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.079 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.054 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп с печенью составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.4 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	91.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ПЕЧЕНЬЮ

Суп с печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,2 %, витамином B2 - 16,8 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B9 - 24,7 %, витамином B12 - 91,4 %, хлором - 17,5 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Суп с печенью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с печенью, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с печенью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе