Рецепт Хумус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус

Нут Вареный [Ярмарка]	270 г
Кунжут, сушеный	15 г
Тмин, семена	3 г
Лимонный сок, необработанный	25 г
Чеснок	10 г
Подсолнечное масло	50 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.9 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	679 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	4.1%	987 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	12.5%	324 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	2.7%	1490 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.6%	1538 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1%	3872 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.8 мкг	900 мкг	3.6%	1.5%	2744 г
альфа Каротин	7.934 мкг	~
бета Каротин	0.349 мг	5 мг	7%	2.8%	1433 г
бета Криптоксантин	82.217 мкг	~
Ликопин	0.159 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	255.177 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	0.6%	6923 г
Витамин В4, холин	2.87 мг	500 мг	0.6%	0.2%	17422 г
Витамин В5, пантотеновая	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.6%	7246 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1.3%	3030 г
Витамин В9, фолаты	6.693 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	5976 г
Витамин C, аскорбиновая	3 мг	90 мг	3.3%	1.3%	3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.309 мг	15 мг	42.1%	17%	238 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.4719 мг	20 мг	2.4%	1%	4238 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	0.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	69.25 мг	2500 мг	2.8%	1.1%	3610 г
Кальций, Ca	16.04 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6234 г
Кремний, Si	0.068 мг	30 мг	0.2%	0.1%	44118 г
Магний, Mg	19.28 мг	400 мг	4.8%	1.9%	2075 г
Натрий, Na	3.42 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	38012 г
Сера, S	13.47 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7424 г
Фосфор, P	38.6 мг	800 мг	4.8%	1.9%	2073 г
Хлор, Cl	0.79 мг	2300 мг			291139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	0.706 мг	18 мг	3.9%	1.6%	2550 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Кобальт, Co	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	1%	4202 г
Литий, Li	0.079 мкг	~
Марганец, Mn	0.1107 мг	2 мг	5.5%	2.2%	1807 г
Медь, Cu	76.71 мкг	1000 мкг	7.7%	3.1%	1304 г
Молибден, Mo	0.672 мкг	70 мкг	1%	0.4%	10417 г
Никель, Ni	0.45 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	1.927 мкг	55 мкг	3.5%	1.4%	2854 г
Фтор, F	0.21 мкг	4000 мкг			1904762 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4717 г
Цинк, Zn	0.3984 мг	12 мг	3.3%	1.3%	3012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.688 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.081 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.04 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.136 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.238 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	9.039 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	40.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.918 мг	~
Кампестерол	2.103 мг	~
Стигмастерол	0.873 мг	~
бета Ситостерол	35.661 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.893 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.679 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.096 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.177 г	min 16.8 г	24.9%	10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.149 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.021 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.74 г	от 11.2 до 20.6 г	87%	35.1%
18:2 Линолевая (ud)	9.033 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~

Энергетическая ценность Хумус составляет 247,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.9 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС

Хумус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 42,1 %

Чем полезен Хумус

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хумус, калорийность 247,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе