Рецепт СЫРНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЫРНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС

Сливки для Взбивания 33% [Петмол]	150 г
Горчица столовая	51 г
Чеснок	6 г
Сыр Гауда [Сыробогатов]	55 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы]	2 г
Лук зеленый (перо)	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Для сливочного соуса: сливки (жирные) - 150 мл горчица - 3 ст. л. чеснок - 2-3 зубчика сыр (мелко натертый) - 3 ст. л. зеленый лук - 1 перо морская соль - 1 щепотка черный молотый перец - 1 щепотка Чеснок выдавите через пресс. В сотейник налейте сливки, добавьте горчицу, сыр, чеснок. Нагревайте, пока сыр не расплавится. Выложите стейки на хорошо прогретую сковороду с предварительно растопленным на ней кокосовым маслом. Жарьте до готовности. Перед подачей полейте стейки соусом, по желанию можете посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	273.4 ккал	1684 ккал	16.2%	5.9%	616 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	3.8%	962 г
Жиры	24.5 г	56 г	43.8%	16%	229 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	0.8%	4380 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.1%	3333 г
Вода	60.7 г	2273 г	2.7%	1%	3745 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.1 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	21951 г
альфа Каротин	0.089 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
бета Криптоксантин	0.186 мкг	~
Ликопин	0.149 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.375 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.4%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	0.8%	4500 г
Витамин В4, холин	0.65 мг	500 мг	0.1%		76923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.017 мг	2 мг	0.9%	0.3%	11765 г
Витамин В9, фолаты	0.394 мкг	400 мкг	0.1%		101523 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	0.2%	16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.443 мг	15 мг	3%	1.1%	3386 г
гамма Токоферол	0.049 мг	~
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1%	3871 г
Витамин РР, НЭ	0.2339 мг	20 мг	1.2%	0.4%	8551 г
Ниацин	0.03 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.66 мг	2500 мг	2.4%	0.9%	4121 г
Кальций, Ca	29.28 мг	1000 мг	2.9%	1.1%	3415 г
Кремний, Si	0.113 мг	30 мг	0.4%	0.1%	26549 г
Магний, Mg	25.27 мг	400 мг	6.3%	2.3%	1583 г
Натрий, Na	240.85 мг	1300 мг	18.5%	6.8%	540 г
Сера, S	2.46 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	40650 г
Фосфор, P	44.1 мг	800 мг	5.5%	2%	1814 г
Хлор, Cl	1.32 мг	2300 мг	0.1%		174242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.2 мкг	~
Бор, B	3.1 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	2.164 мг	18 мг	12%	4.4%	832 г
Йод, I	0.22 мкг	150 мкг	0.1%		68182 г
Кобальт, Co	0.279 мкг	10 мкг	2.8%	1%	3584 г
Литий, Li	0.134 мкг	~
Марганец, Mn	0.1151 мг	2 мг	5.8%	2.1%	1738 г
Медь, Cu	13.81 мкг	1000 мкг	1.4%	0.5%	7241 г
Молибден, Mo	0.79 мкг	70 мкг	1.1%	0.4%	8861 г
Никель, Ni	0.405 мкг	~
Рубидий, Rb	6.5 мкг	~
Селен, Se	0.359 мкг	55 мкг	0.7%	0.3%	15320 г
Стронций, Sr	0.28 мкг	~
Фтор, F	1.21 мкг	4000 мкг			330579 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5319 г
Цинк, Zn	0.0351 мг	12 мг	0.3%	0.1%	34188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.012 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.684 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.108 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.007 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность СЫРНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС составляет 273,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	273.4 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	24.5 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	60.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС

СЫРНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС богат такими витаминами и минералами, как: железом - 12 %

Чем полезен СЫРНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить СЫРНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС, калорийность 273,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЫРНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Автор Наталья

38.7

0.8

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе