Рецепт Рыба в духовке /камбала/ 6.08,25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в духовке /камбала/ 6.08,25

Горбуша	0 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	4 г
Подсолнечное масло	10 г
Морковь	0 г
Лук репчатый	51 г
Вода	0 г
Сметана 20% жирности	0 г
Прованские Травы [Русский аппетит]	1 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	0 г
Соевый соус	0 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Камбала дальневосточная	443 г

Способ приготовления

-Смазать сковороду маслом -Выложить на сковороду стеки горбуши -Обжарить рыбу по 2 минуты с каждой стороны -Натереть морковь на крупной терке ,лук порезать полукольцами, можно мельче -Овощи выложить на рыбу -Соус:вода, майонез, сметану и молоко соединить, смешать, добавить специи, соль -Залить соусом рыбу и овощи, закрыть крышкой, готовить на малом огне 20-25 минут Приятного аппетита)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в духовке /камбала/ 6.08,25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.3 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1192 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	17.1%	413 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	8.7%	812 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.4%	16846 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.2%	3247 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.3 мкг	900 мкг	3.4%	2.4%	2970 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	3.099 мкг	~
бета Каротин	0.136 мг	5 мг	2.7%	1.9%	3676 г
бета Криптоксантин	32.219 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	8%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	7.2%	984 г
Витамин В4, холин	117.79 мг	500 мг	23.6%	16.7%	424 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	3.4%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	5.9%	1205 г
Витамин В9, фолаты	8.372 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4778 г
Витамин В12, кобаламин	1.384 мкг	3 мкг	46.1%	32.6%	217 г
Витамин C, аскорбиновая	2.49 мг	90 мг	2.8%	2%	3614 г
Витамин D, кальциферол	3.23 мкг	10 мкг	32.3%	22.9%	310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.79 мг	15 мг	18.6%	13.2%	538 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	5.8922 мг	20 мг	29.5%	20.9%	339 г
Ниацин	2.335 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	404.75 мг	2500 мг	16.2%	11.5%	618 г
Кальций, Ca	60.44 мг	1000 мг	6%	4.2%	1655 г
Кремний, Si	0.664 мг	30 мг	2.2%	1.6%	4518 г
Магний, Mg	43.47 мг	400 мг	10.9%	7.7%	920 г
Натрий, Na	389.35 мг	1300 мг	30%	21.2%	334 г
Сера, S	229.97 мг	1000 мг	23%	16.3%	435 г
Фосфор, P	218.2 мг	800 мг	27.3%	19.3%	367 г
Хлор, Cl	660 мг	2300 мг	28.7%	20.3%	348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.1 мкг	~
Бор, B	26.6 мкг	~
Железо, Fe	1.057 мг	18 мг	5.9%	4.2%	1703 г
Йод, I	58.08 мкг	150 мкг	38.7%	27.4%	258 г
Кобальт, Co	23.854 мкг	10 мкг	238.5%	168.8%	42 г
Марганец, Mn	0.0985 мг	2 мг	4.9%	3.5%	2030 г
Медь, Cu	144.02 мкг	1000 мкг	14.4%	10.2%	694 г
Молибден, Mo	5.474 мкг	70 мкг	7.8%	5.5%	1279 г
Никель, Ni	7.32 мкг	~
Рубидий, Rb	63.2 мкг	~
Селен, Se	30.787 мкг	55 мкг	56%	39.6%	179 г
Фтор, F	500.2 мкг	4000 мкг	12.5%	8.8%	800 г
Хром, Cr	63.72 мкг	50 мкг	127.4%	90.2%	78 г
Цинк, Zn	0.6593 мг	12 мг	5.5%	3.9%	1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.041 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.554 г	от 0.9 до 3.7 г	61.6%	43.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.126 г	от 4.7 до 16.8 г	45.2%	32%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.911 мг	~
бета Ситостерол	6.563 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.086 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.216 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.758 г	min 16.8 г	10.5%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.794 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.858 г	от 11.2 до 20.6 г	25.5%	18%
18:2 Линолевая (ud)	2.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рыба в духовке /камбала/ 6.08,25 составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.3 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ДУХОВКЕ /КАМБАЛА/ 6.08,25

Рыба в духовке /камбала/ 6.08,25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, холином - 23,6 %, витамином B12 - 46,1 %, витамином D - 32,3 %, витамином E - 18,6 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 16,2 %, фосфором - 27,3 %, хлором - 28,7 %, йодом - 38,7 %, кобальтом - 238,5 %, медью - 14,4 %, селеном - 56 %, фтором - 12,5 %, хромом - 127,4 %

Чем полезен Рыба в духовке /камбала/ 6.08,25

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба в духовке /камбала/ 6.08,25, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в духовке /камбала/ 6.08,25, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-11-09

Калорийность: 1456 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе