Рецепт @ Суп рассольник ( с капустой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты @ Суп рассольник ( с капустой)

Огурцы квашенные 260 г
Картофель (Варка без слива) 154 г
Морковь (Варка без слива) 28 г
Лук репчатый (Варка без слива) 101 г
Тмин, семена 3 г
Перец чили, серрано 1 г
Чеснок (Варка без слива) 0 г
Вода 0 г
Сельдерей (Варка без слива) 48 г
@ Бульон свин. жирный 185 г
Сахар песок 6 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 83 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 468 г
Лук маринованный по 2-56 120 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 235 г
Суп-бульон с овощами 1088 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ Суп рассольник ( с капустой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.5% 1810 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.5% 1806 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.7% 4132 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.5% 1818 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.6% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 10.7% 1456 г
альфа Каротин 1.917 мкг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 12.1% 1282 г
бета Криптоксантин 4.502 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.7% 2687 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 4.5% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 9.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 5.483 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7295 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 12.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 10.8% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5515 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17361 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 24.4% 632 г
Витамин РР, НЭ 1.5457 мг 20 мг 7.7% 11.9% 1294 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.81 мг 2500 мг 6.8% 10.5% 1464 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5376 г
Кремний, Si 7.428 мг 30 мг 24.8% 38.3% 404 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 4.6% 3306 г
Натрий, Na 157.62 мг 1300 мг 12.1% 18.7% 825 г
Сера, S 45.73 мг 1000 мг 4.6% 7.1% 2187 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 10.5% 1473 г
Хлор, Cl 17.02 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 7.33 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2786 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11364 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 24.3% 636 г
Литий, Li 2.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 4.6% 3333 г
Медь, Cu 59.65 мкг 1000 мкг 6% 9.3% 1676 г
Молибден, Mo 2.983 мкг 70 мкг 4.3% 6.6% 2347 г
Никель, Ni 2.562 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 3.739 мкг 55 мкг 6.8% 10.5% 1471 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 34.28 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11669 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 6% 2577 г
Цинк, Zn 0.5641 мг 12 мг 4.7% 7.3% 2127 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.417 мг ~
Кампестерол 0.001 мг ~
бета Ситостерол 0.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.474 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность @ Суп рассольник ( с капустой) составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства @ СУП РАССОЛЬНИК ( С КАПУСТОЙ)

@ Суп рассольник ( с капустой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,8 %, кремнием - 24,8 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен @ Суп рассольник ( с капустой)

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить @ Суп рассольник ( с капустой), калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления @ Суп рассольник ( с капустой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы