Рецепт @ Суп рассольник ( с капустой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты @ Суп рассольник ( с капустой)

Огурцы квашенные	260 г
Картофель (Варка без слива)	154 г
Морковь (Варка без слива)	28 г
Лук репчатый (Варка без слива)	101 г
Тмин, семена	3 г
Перец чили, серрано	1 г
Чеснок (Варка без слива)	0 г
Вода	0 г
Сельдерей (Варка без слива)	48 г
@ Бульон свин. жирный	185 г
Сахар песок	6 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	83 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	468 г
Лук маринованный по 2-56	120 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	235 г
Суп-бульон с овощами	1088 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ Суп рассольник ( с капустой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.7 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2603 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	8.5%	1810 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	8.5%	1806 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	3.7%	4132 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	8.5%	1818 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	5.6%	2745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.8 мкг	900 мкг	6.9%	10.7%	1456 г
альфа Каротин	1.917 мкг	~
бета Каротин	0.39 мг	5 мг	7.8%	12.1%	1282 г
бета Криптоксантин	4.502 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.786 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	5.4%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	5.7%	2687 г
Витамин В4, холин	14.67 мг	500 мг	2.9%	4.5%	3408 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	4.3%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	9.7%	1587 г
Витамин В9, фолаты	5.483 мкг	400 мкг	1.4%	2.2%	7295 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	12.8%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	6.27 мг	90 мг	7%	10.8%	1435 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	29412 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.272 мг	15 мг	1.8%	2.8%	5515 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.288 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	17361 г
Витамин К, филлохинон	19 мкг	120 мкг	15.8%	24.4%	632 г
Витамин РР, НЭ	1.5457 мг	20 мг	7.7%	11.9%	1294 г
Ниацин	0.249 мг	~
Бетаин	0.473 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.81 мг	2500 мг	6.8%	10.5%	1464 г
Кальций, Ca	18.6 мг	1000 мг	1.9%	2.9%	5376 г
Кремний, Si	7.428 мг	30 мг	24.8%	38.3%	404 г
Магний, Mg	12.1 мг	400 мг	3%	4.6%	3306 г
Натрий, Na	157.62 мг	1300 мг	12.1%	18.7%	825 г
Сера, S	45.73 мг	1000 мг	4.6%	7.1%	2187 г
Фосфор, P	54.3 мг	800 мг	6.8%	10.5%	1473 г
Хлор, Cl	17.02 мг	2300 мг	0.7%	1.1%	13514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.8 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	7.33 мкг	~
Железо, Fe	0.646 мг	18 мг	3.6%	5.6%	2786 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	1.4%	11364 г
Кобальт, Co	1.573 мкг	10 мкг	15.7%	24.3%	636 г
Литий, Li	2.726 мкг	~
Марганец, Mn	0.06 мг	2 мг	3%	4.6%	3333 г
Медь, Cu	59.65 мкг	1000 мкг	6%	9.3%	1676 г
Молибден, Mo	2.983 мкг	70 мкг	4.3%	6.6%	2347 г
Никель, Ni	2.562 мкг	~
Рубидий, Rb	29.2 мкг	~
Селен, Se	3.739 мкг	55 мкг	6.8%	10.5%	1471 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	34.28 мкг	4000 мкг	0.9%	1.4%	11669 г
Хром, Cr	1.94 мкг	50 мкг	3.9%	6%	2577 г
Цинк, Zn	0.5641 мг	12 мг	4.7%	7.3%	2127 г
Цирконий, Zr	0.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.805 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.165 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.245 г	~
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.209 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.41 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.095 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.199 г	от 4.7 до 16.8 г	4.2%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.417 мг	~
Кампестерол	0.001 мг	~
бета Ситостерол	0.343 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.474 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.282 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.594 г	min 16.8 г	3.5%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.553 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.525 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.204 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.181 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.156 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность @ Суп рассольник ( с капустой) составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.7 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства @ СУП РАССОЛЬНИК ( С КАПУСТОЙ)

@ Суп рассольник ( с капустой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,8 %, кремнием - 24,8 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен @ Суп рассольник ( с капустой)

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить @ Суп рассольник ( с капустой), калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления @ Суп рассольник ( с капустой), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-07-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2025-07-22

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 100%

Оксана

2025-07-08

Калорийность: 1262 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Творожно-сырные бейглы

Куриное филе с грибной начинкой и сливочным соусом

Автор Николай Красенкофф

17.4

1.4

3.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе