Рецепт Фасоль с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фасоль с грибами
| Шампиньоны | 230 г |
| Стручковая фасоль | 400 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Морковь молодая | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.4% | 3304 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.3% | 1191 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.2% | 1429 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2619 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 15.9% | 916 г |
| альфа Каротин | 533.453 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 26.6% | 551 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 10.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 17.5% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.025 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.5% | 2662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 5.4% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.97 мг | 15 мг | 13.1% | 19.1% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 4.456 мкг | 50 мкг | 8.9% | 13% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5722 мг | 20 мг | 7.9% | 11.5% | 1272 г |
| Ниацин | 1.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.85 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.4% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8110 г |
| Кремний, Si | 1.351 мг | 30 мг | 4.5% | 6.6% | 2221 г |
| Магний, Mg | 7.5 мг | 400 мг | 1.9% | 2.8% | 5333 г |
| Натрий, Na | 137.69 мг | 1300 мг | 10.6% | 15.5% | 944 г |
| Сера, S | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6079 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 7.7% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 204.32 мг | 2300 мг | 8.9% | 13% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 1.8% | 8036 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.7% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 4.406 мкг | 10 мкг | 44.1% | 64.4% | 227 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 6% | 2424 г |
| Медь, Cu | 145.05 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 21.2% | 689 г |
| Молибден, Mo | 1.111 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.3% | 6301 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.832 мкг | 55 мкг | 12.4% | 18.1% | 805 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55325 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 10.2% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.2129 мг | 12 мг | 1.8% | 2.6% | 5636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.739 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.3% | 85.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.535 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с грибами составляет 68,5 кКал.
- Порция = 115 гр (78.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ
Фасоль с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 18,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином E - 13,1 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 14,5 %, селеном - 12,4 %
Чем полезен Фасоль с грибами
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог твороженный с мандарином
- Минтай жареный
- Суп с фрикадельками
- Каша отрубяша на воде
- Хлебушек Мультизерновой(Арх Хлеб)
- Творог обезжиренный 0.5%
- Рагу из рыбы с шампиньонами и брокколи
- Борщ
- Продукт зерновой запеченные мусли "Мюсличенье" с ароматом яблока
- Кето паштет печенка
- Кето-каша
- Рожки (Роллтон) т.с.п.
- Каша 7 злаков
- Тесто на беляши
- Торт
- Творог 0% жирности
- Мука рисовая Селяночка
- шашлык по-кавказски
- Блины
- Салат с крабовыми палочками и капустой
- Молоко Баранча 2,5%
- Куриный фарш
- Салат из огурца, капусты, помидора
- Каша тыква моя
- cottage cheese
- 7 злаков
- Блины заварные на кефире
- Блины п/ф
- Кефир с семенами льна
- Лосось в маринаде Мисо аджика
- Закваска домашняя(йогурт)
- Сыр Легкий Сыробогатов
- Хлеб купеческий
- Суп с горбушей
- Паштет из шампиньонов
- Хлеб
- Котлета домашняя
- Brownie Cheesecake батончик
- Творог 5% Яготинский
- Гавайская смесь ваш выбор
- Оладьи овсяные
- Колбаса говяжья
- Сыр Моцарелла для бутербродов Унагранде Компани
- Абрикос сушёный ВкусВилл
- Черный чай-TESS Pleasure
- Нагеттсы куриные
- Скумбрия атлантическая (африканская пятнистая) с овощным гарниром в томатном соусе Рыбное меню
- Свинина с овощами
- Конфеты
- Миндаль сушёный, ядро ВкусВилл
- Жаренные шампиньоны
- Том ям
- Хлебцы ржаные (Щедрые)
- Каша овсяная макс
- Бомбар батончик с фисташкой
- Удон дастаефскей
- Икра лососевая зернистая
- Мойва на пару
- Рулет со шпинатом и перцем
- Батончик Beauty Fit
- Каша рисовая
- Бефстроганов из говяжьей печени
- зефир бело-розовый с ароматом ванили, клубники и малины
- Форшмак
- Творог 5% ВНИМИ Сибирь
- Корнер с омлетом и фруктами
- Бефстроганов из говядины по М.
- Плов 25.02
- Шкембе чорба
- Суп с фрикадельками
- Крабовые палочки Русское море
- Каша манная
- Томатный соус АВС
- Салат Метла
- Тушеная капуста
- Горбуша fish house
- Масло гхи мое
- Салат капуста
- Chikasport Milk Chocolate+Almonds
- Салат с сыром
- Вино Смуглянка Кадарка
- Омлет
- Капуста краснокачанная
- Вафли с белым шоколадом
- Макароны отварные
- Сосиски сочные
- Икра из баклажанов [Просто Азбука]
- Блины
- Рис отварной рассыпчатый
- Булочки на кефире
- Псиллиум растворимая клетчатка
- Сыр твороженный сливочный
- Лапша без раскатки
- Рис с овощами и курицей
- Рагу из чечевицы
- Гамбургер Мираторг Ромашковский***
- Хлебушек Соевый
- Гречка отварная рассыпчатая
- Овсянка
- Котлеты из куриной грудки
Метки: Как приготовить Фасоль с грибами, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
