Рецепт Зефир из ягодного пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зефир из ягодного пюре

Смородина черная (Варка без слива) 200 г
Сахар песок 300 г
Вода 80 г
Агар пищевой 10 г
Яичный белок куриный 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир из ягодного пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 10.9% 454 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 1% 4963 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 19149 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.194 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33501 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 24.58 мг 90 мг 27.3% 13.5% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7109 г
Витамин Н, биотин 1.475 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3390 г
Витамин РР, НЭ 0.4372 мг 20 мг 2.2% 1.1% 4575 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.22 мг 2500 мг 5% 2.5% 2013 г
Кальций, Ca 15.45 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6472 г
Кремний, Si 11.226 мг 30 мг 37.4% 18.5% 267 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3906 г
Натрий, Na 209.01 мг 1300 мг 16.1% 8% 622 г
Сера, S 21.66 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4617 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 0.8% 6299 г
Хлор, Cl 297.99 мг 2300 мг 13% 6.4% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3243 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 6.8% 730 г
Литий, Li 0.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5666 г
Медь, Cu 46.02 мкг 1000 мкг 4.6% 2.3% 2173 г
Молибден, Mo 5.558 мкг 70 мкг 7.9% 3.9% 1259 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 2.448 мкг 55 мкг 4.5% 2.2% 2247 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25924 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.0667 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17991 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 48.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зефир из ягодного пюре составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 48.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕФИР ИЗ ЯГОДНОГО ПЮРЕ

Зефир из ягодного пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,3 %, кремнием - 37,4 %, хлором - 13 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Зефир из ягодного пюре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зефир из ягодного пюре, калорийность 201,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зефир из ягодного пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты