Рецепт ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА на овощной подушке – просто, вкусно и полезно!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА на овощной подушке – просто, вкусно и полезно!
| Треска | 800 г |
| Морковь | 250 г |
| Цветная капуста | 500 г |
| Сметана 10% жирности | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
Способ приготовления
Элементарный рецепт для тех, кто следит за своим здоровьем: запеченная треска в сметане на подушке из моркови и цветной капусты – это очень вкусно и полезно! Если количество потребляемых жиров ограничено, сметану можно заменить йогуртом. https://youtu.be/CnpGnV2hchA?si=I0rD5UHgVUSmsB4b
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА на овощной подушке – просто, вкусно и полезно!".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 19.5% | 884 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.3 мкг | 900 мкг | 33.5% | 57.8% | 299 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 60.5% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 49.35 мг | 500 мг | 9.9% | 17.1% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 16% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 12.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.214 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.2% | 2814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 45% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.47 мг | 90 мг | 23.9% | 41.2% | 419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 6.6% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 5.496 мкг | 50 мкг | 11% | 19% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2133 мг | 20 мг | 16.1% | 27.8% | 622 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.72 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3092 г |
| Кремний, Si | 9.971 мг | 30 мг | 33.2% | 57.2% | 301 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 10.9% | 1580 г |
| Натрий, Na | 36.56 мг | 1300 мг | 2.8% | 4.8% | 3556 г |
| Сера, S | 101.71 мг | 1000 мг | 10.2% | 17.6% | 983 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 27.2% | 634 г |
| Хлор, Cl | 93.31 мг | 2300 мг | 4.1% | 7.1% | 2465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 7.2% | 2410 г |
| Йод, I | 64.95 мкг | 150 мкг | 43.3% | 74.7% | 231 г |
| Кобальт, Co | 14.193 мкг | 10 мкг | 141.9% | 244.7% | 70 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 9.7% | 1797 г |
| Медь, Cu | 95.35 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 16.4% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 7.572 мкг | 70 мкг | 10.8% | 18.6% | 924 г |
| Никель, Ni | 7.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.819 мкг | 55 мкг | 19.7% | 34% | 508 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 333.71 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 14.3% | 1199 г |
| Хром, Cr | 26.39 мкг | 50 мкг | 52.8% | 91% | 189 г |
| Цинк, Zn | 0.6416 мг | 12 мг | 5.3% | 9.1% | 1870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.684 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.1% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА на овощной подушке – просто, вкусно и полезно! составляет 58 кКал.
- Порция = 288 гр (167 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ – ПРОСТО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА на овощной подушке – просто, вкусно и полезно! богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином C - 23,9 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 33,2 %, фосфором - 15,8 %, йодом - 43,3 %, кобальтом - 141,9 %, селеном - 19,7 %, хромом - 52,8 %
Чем полезен ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА на овощной подушке – просто, вкусно и полезно!
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог мой
- хлеб особый ржано-пшеничный
- пластовой обезжиренный творог
- соевый йогурт мой ,без сахара
- Шницель, свининна
- Гречневая каша с маслом
- Сыр Маасдам
- Попкорн шоколад Лента
- Вареники
- Краюшка
- Мазик 15
- Сосиски с сыром
- Краюшка с сыром
- Оладьи печеночные
- Творожная запеканка с изюмом
- Торт Пина Колада
- Продукты сырокопч. (шейка, балык, панчетта)
- Хинкали "Ермолино"
- Смузи с бананом и шоколадом
- Духовка
- Салат из киноа и мяты
- Салат с сельдереем
- Протеиновый коктейль с молоком
- Броколь с яйцом и сыром
- Пастила Китай
- Вафли
- Овсянка с бананом и орехами
- Вафли
- Куриное суфле
- Вино Hacienda Lopez de Haro Tempranillo, красное сухое
- Блины из цз муки кбжу 195.7\13\6.4\21.7
- Настойка сладкая Онегин Gourmet
- Плов булгур шея
- Чипсы НУТСЫ
- Wafer протеиновый батончик-вафля Bombbar
- hutten kaas light
- Extra jam Ananas
- Овсяное печенье Ягодный микс Bombbar
- Торт летний бриз
- Сосиски Mini [RM]
- Печнье Almond [Quickbury]
- Салат со свиным сердцем)
- Яичница с овощами
- Жевательный мармелад в Ассортименте
- Багетик с чесноком
- Тортилья с ветчиной
- Напиток витам
- Какао с молоком
- Сыр Легкий Нарезка
- Сырники с манкой
- Сыр Пошехонский
- Шоколад Sweet Bar [Biorg]
- Салат из крабовых палочек
- Завтрак
- Лохикейто
- Йогурт фруктовый Из села Удоево
- Микс фрукт
- Омлет
- Пластивци
- Курица в сливках
- Шоколад Pound Plus
- Свекла с чесноком
- Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе" с песто
- Каша на завтрак
- Овсяноблин из отрубей
- Тилапия тушеная
- Бисквит ванильно-миндальный
- Котедж 5% Штраус
- Энчилада
- Салат с рукколой и морковью
- Metsästäjänleike ja muusi
- Картошка с мясом
- Salaattisekoitus капуста, морковь и салат
- Майонез
- Блины из смеси Гарнец без глютена (от Елизаветы)
- Картофель с индейкой
- Хлебцы хрустящие "Кукурузно-рисовые" с киноа, льном и розмарином
- Конфеты из сухого молока с кокосом
- Сыр Заостровский п/тв
- Блины на кефире
- Ряженка 4,0% Из Любовского
- Салат с тунцом
- Red Raspberry jam
- Сырные вафли с творогом
- Капуста тушеная
- Мексиканский салат
- Гречка с грибами и луком
- Herkkumyslileipä
- Каша гречневая обжаренная на сковороде с сосиской
- Шоколад Бабаевский с миндалём
- Хлеб на закваске Велес. Цельнозерновой.
- Говядина тушеная
- Пирог с вишней
- 3 злака
- Говяжьи ребра
- Овсяно блин с яблочным пюре 65г
- Блинный рулетик торт посчитай кк
- Форель слабосоленая филе кусок
- Сыр творожный Савушкин с травами 60%
- Пирог с курицей в слоёном тесте
Метки: Как приготовить ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА на овощной подушке – просто, вкусно и полезно!, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА на овощной подушке – просто, вкусно и полезно!, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
