Рецепт Капуста красная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста красная
| Капуста краснокочанная | 1000 г |
| Кукуруза сладкая | 140 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] | 100 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста красная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.2% | 7600 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 14.9% | 602 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7627 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 7.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.806 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.78 мг | 90 мг | 47.5% | 42.6% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 2.114 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.8% | 2365 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 19.9% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4028 мг | 20 мг | 2% | 1.8% | 4965 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.23 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.3% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 42.81 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2336 г |
| Кремний, Si | 20 мг | 30 мг | 66.7% | 59.8% | 150 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 2.9% | 3120 г |
| Натрий, Na | 272.04 мг | 1300 мг | 20.9% | 18.7% | 478 г |
| Сера, S | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 3.3% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 417.29 мг | 2300 мг | 18.1% | 16.2% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 2.6% | 3422 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.9% | 1515 г |
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Медь, Cu | 23.13 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4323 г |
| Молибден, Mo | 0.764 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 9162 г |
| Никель, Ni | 3.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Фтор, F | 3.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115607 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.2514 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.019 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста красная составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.5 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА КРАСНАЯ
Капуста красная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 47,5 %, витамином K - 22,2 %, кремнием - 66,7 %, хлором - 18,1 %
Чем полезен Капуста красная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Подсолнух соус
- Полуфабрикат мучных изделий. Шарлотка. С. Пудовъ
- Сырники 1%
- Сухари "Умный выбор"
- Омлет с БЕКОНОМ, ШПИНАТОМ, ЗЕЛЕНЫМ горошком
- Овсянка с фруктами моя
- Фаршированные кальмары
- Заливной пирог с капустой
- Омлет с кабачками
- Агуня
- Орехи
- Грибной соус
- Свекольный салат
- Рулет с творогом
- Фритатта БЕЗ бекона
- Карбонат по Гродненски
- Глазурь шоколадная Парфэ Декор
- Оливки с лимоном
- Колбаса Балычковая Суджа
- Салат
- Заливной пирог со скумбрией
- Блины с мукой обойной
- Тефтели без риса (рыбка)
- Шарлотка
- Каша дружба
- Глицин шипуска
- Рыба форель солёная
- Куриное филе под тайским соусом с овощами Freshclub
- Свинина (?)
- Saure Sahne
- Арахис в шоколаде
- Мак для выпечки
- Пирог яблочный легкий 8 марта
- Фритатта С БЕКОНОМ
- Пица с томатами и моцареллой
- Печенье «Лукошко»
- Шпротная намазка
- Котлета с булгуром
- Чиабатта со рж.мук.без.240г
- Перекус
- Кисель
- Сметана "Родимая сторонка" на сливках 15%
- Пица с ананасами и корейкой
- Омлет с брокколи
- Оладки с дрожжами
- Овсяное молоко
- Винегрет с ПЕРЛОВКОЙ
- ГРИБНОЙ соус МОЙ
- Паста Карбонара
- Вареники "С творожной начинкой"
- Coocie nuts
- Салат из капусты мой
- Курица с гречкой и грибами
- Кофе растворимый
- Салат Черепаха
- Сыр Карат Дружба плавленный
- Телятина тушёная
- Борщь
- Капуста, морковка, горошек
- Салат Вальдорф
- Творожная запеканка
- Запеканка
- Шампиньоны жаренные
- Лосось с апельсином
- утка
- ГРИБНОЙ суп пюре
- Кекс маковый
- Омлет
- Соевый соус
- игристое вино
- Блины из тик тока
- Печенье («детское» злаковое с железом) [ #когда я вырасту ]
- Смузи зеленый с клетчаткой
- Кекс с вишней
- Овсяное ванильное
- Цинк 20mg Liksivum (цитрат цинка усв. >60%)
- Паштет из тунца с сыром
- Омлет белковый с протеином (5б+1ж)
- Азиатский боул
- Творожный сыр "Оливки-розмарин"
- Салат с куриной грудкой
- Печенье (овсянное с семенами льна и кунжутом) [ Петродиет ]
- Ветчина Балыковая
- учиненные блины
- Nuts с фундуком. Молочный шоколад с фундуком и начинкой
- Белковый коктейль
- Хлебцы с гречневой крупой
- Сыр творожный (сливочный) Хохланд 60%
- Рис с горошком и кукурузой
- Куриный суп
- Гуакамоле
- Салат Мужской каприз
- Муравейник
- Ленивые голубцы
- Десерт творожный с кокосом и бисквитом Ростагрокомплекс
- Машмеллоу
- Рулет морковный
- Мука арахисовая
- Печенье Sporty двойной шоколад
- Мука овсяная
Метки: Как приготовить Капуста красная, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста красная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
