Рецепт Сырники диабетические без лактозы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники диабетические без лактозы

Творог безлактозный "Рассыпчатый" 5%	260 г
Яйцо перепелиное (Запекание)	3 Штука
Семена льна	21 г
Полба (спельта), неприготовленная	6 г
Корица, молотая	2 г
Ванилин интенсив	2 г
Подсластитель MILFORD (заменитель сахара)	0.02 г

Способ приготовления

Безлактозный творог - новый продукт на нашем рынке. В нём нет молочного сахара, который может плохо усваиваться. При диабете запрещено жарить продукты на масле, а также употреблять быстрые углеводы. В этих сырниках соблюдены все постулаты диабетического питания, что не отражается на вкусе готового блюда. Люди без диабета заходят за добавкой. Это удачно найденный мною оригинальный метод формовки и запекания сырников в глиняной посуде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники диабетические без лактозы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.1 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	12.4%	517 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	9.7%	667 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1%	6083 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.1%	800 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.7%	3684 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.6 мкг	900 мкг	7.5%	4.8%	1331 г
Ретинол	0.068 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
бета Криптоксантин	0.857 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	50.262 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	7.2%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.297 мг	1.8 мг	16.5%	10.6%	606 г
Витамин В4, холин	84.54 мг	500 мг	16.9%	10.9%	591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	5.5%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	6.8%	943 г
Витамин В9, фолаты	41.96 мкг	400 мкг	10.5%	6.8%	953 г
Витамин В12, кобаламин	1.276 мкг	3 мкг	42.5%	27.4%	235 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.4%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.213 мг	15 мг	1.4%	0.9%	7042 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	1.495 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	6.565 мкг	50 мкг	13.1%	8.4%	762 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.98 мг	20 мг	19.9%	12.8%	503 г
Ниацин	0.372 мг	~
Бетаин	0.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.98 мг	2500 мг	7.1%	4.6%	1413 г
Кальций, Ca	171.51 мг	1000 мг	17.2%	11.1%	583 г
Магний, Mg	53.2 мг	400 мг	13.3%	8.6%	752 г
Натрий, Na	48.07 мг	1300 мг	3.7%	2.4%	2704 г
Сера, S	208 мг	1000 мг	20.8%	13.4%	481 г
Фосфор, P	262.8 мг	800 мг	32.9%	21.2%	304 г
Хлор, Cl	112.52 мг	2300 мг	4.9%	3.2%	2044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.2 мкг	~
Железо, Fe	1.176 мг	18 мг	6.5%	4.2%	1531 г
Йод, I	7.77 мкг	150 мкг	5.2%	3.4%	1931 г
Кобальт, Co	2.983 мкг	10 мкг	29.8%	19.2%	335 г
Марганец, Mn	0.3583 мг	2 мг	17.9%	11.5%	558 г
Медь, Cu	159.27 мкг	1000 мкг	15.9%	10.3%	628 г
Молибден, Mo	6.831 мкг	70 мкг	9.8%	6.3%	1025 г
Олово, Sn	11.23 мкг	~
Селен, Se	30.638 мкг	55 мкг	55.7%	35.9%	180 г
Стронций, Sr	14.68 мкг	~
Фтор, F	27.64 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14472 г
Хром, Cr	2.98 мкг	50 мкг	6%	3.9%	1678 г
Цинк, Zn	0.8267 мг	12 мг	6.9%	4.4%	1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.208 г	~
Валин	0.169 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.202 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.256 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.527 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.634 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	64.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.735 г	от 4.7 до 16.8 г	15.6%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.173 мг	~
Кампестерол	3.14 мг	~
Стигмастерол	0.767 мг	~
бета Ситостерол	6.279 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.076 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.366 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.258 г	min 16.8 г	13.4%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.219 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.369 г	от 11.2 до 20.6 г	21.2%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.521 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.598 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Сырники диабетические без лактозы составляет 155,1 кКал.

Порция = 100 гр (155.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.1 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ДИАБЕТИЧЕСКИЕ БЕЗ ЛАКТОЗЫ

Сырники диабетические без лактозы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 42,5 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 17,2 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 32,9 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 17,9 %, медью - 15,9 %, селеном - 55,7 %

Чем полезен Сырники диабетические без лактозы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники диабетические без лактозы, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники диабетические без лактозы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-12-01

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-12-02

Калорийность: 1644 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Салат Паризьен без картофеля

Голубцы ленивые с квашеной капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе