Рецепт Блины на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на сыворотке
| Сыворотка творожная (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 19 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на сыворотке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.9% | 1652 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.9% | 1302 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 7.2% | 887 г |
| Углеводы (общие) | 26.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 2.6% | 2528 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 57.23 мг | 500 мг | 11.4% | 7.3% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 6.7% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.579 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 6.5% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.669 мг | 15 мг | 11.1% | 7.1% | 899 г |
| Витамин Н, биотин | 4.502 мкг | 50 мкг | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1946 мг | 20 мг | 6% | 3.8% | 1674 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.12 мг | 2500 мг | 6% | 3.8% | 1665 г |
| Кальций, Ca | 60.07 мг | 1000 мг | 6% | 3.8% | 1665 г |
| Кремний, Si | 1.236 мг | 30 мг | 4.1% | 2.6% | 2427 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Натрий, Na | 321.54 мг | 1300 мг | 24.7% | 15.8% | 404 г |
| Сера, S | 35.34 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 9% | 714 г |
| Хлор, Cl | 324.1 мг | 2300 мг | 14.1% | 9% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2429 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 10.1% | 632 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 5.8% | 1101 г |
| Медь, Cu | 41.53 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.7% | 2408 г |
| Молибден, Mo | 14.506 мкг | 70 мкг | 20.7% | 13.3% | 483 г |
| Никель, Ni | 0.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.114 мкг | 55 мкг | 9.3% | 6% | 1075 г |
| Титан, Ti | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58737 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.7746 мг | 12 мг | 6.5% | 4.2% | 1549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.5% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.77 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 24.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 63.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ
Блины на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,4 %, витамином E - 11,1 %, фосфором - 14 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 15,8 %, молибденом - 20,7 %
Чем полезен Блины на сыворотке
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вареники с творогом 16.03.24
- Творог 5%
- Блины
- Салат из капусты с огурцами
- Мой омлет
- Вафли творожные меньше жира
- Хлеб Soy and Linseed Sourdough
- Овощи туш. с козлятиной
- Овощи туш. с козлятиной
- Сырная вафля
- Джем
- Латино с курицей
- Сыр творожный
- Меренговый рулет
- Курица с кешью по тайски
- Блины пп
- Макароны по флотски
- День 6
- Мука амарантовая
- Карж из овсян. отрубей с клетчаткой и зеленью.
- Пирог из лаваша
- Гамбургер
- Мука льняная
- Каша геркулесовая
- Монте-винт премиум
- Весенние роллы
- Кетчуп
- Спагетти IL Патио томатный соус
- Кофе с 7г. с/м
- Маршмелоу
- Том ям с курицей с кокосовым кремом
- чайный гриб
- Кокосовая каша
- Сырок творожный
- Ленивая ачма
- Блины мои
- Картофельное пюре по ГОСТ
- Кедровый орех в меду
- Печень кролика
- Батончик кокос, solvie
- Греча с куриным фаршем
- Набор правильных пирожных
- сыр творожный сливочный крем чиз
- Сальчичон
- Балык по-царски
- Кедровый десерт "Лесные ягоды"
- Паста ореховая Шоколадная милк Пинат Баттер
- Омлет как в детском саду
- Жареная лапша
- Чиабатта с сыром
- Кето-блины
- Брауни классик
- Икра трески
- Паста с креветками
- Конфитюр клубника земляника без сахара
- Сыр натура сливочный
- витамины Рутаскорбин
- Паштет
- Крем растительный
- Конфеты зерновые с топинамбуром
- коин самокат
- Омлет
- Корейка
- Блины инста кефир
- Кетчуп 106
- Печенье овсяное
- Овсяноблин
- Филе грудки индейки
- Мюсли 4
- Суп из лосося наваристый
- Тортилья с яйцом и сыром
- Оладьи на Nemoloko
- Халва
- Картофель вымоченный
- Тушеная капуста (копия)
- Фруктовый салат с йогуртом
- Рисовая каша
- Кофе с кокосовым
- Плов с индейкой
- ТВОРОЖНЫЙ СЫР
- Эклер с курагой
- Римская пицца мясная с томатным соусом и моцарелой (Азбука вкуса)
- Кукурузная каша в мультиварке жидкая
- Творог А2 массовая доля жира 7%
- Смесь подсластителей №3 Montesweet
- Merci
- Суп -пюре тыквенный с креветками
- Минтай с луком.
- Горошек зеленый (консервированный)
- Каша отрубяша
- Хлеб спадчына
- Хлеб порционный овсяной
- Протеиновый батончик
- Крем с маскарпоне
- Хлеб обжаренный в яйце
- Греча отварная
- Оладушки с бананом
- Салат «только зелень»
- Блины старорусские (Азбука вкуса)
- Салат 16.3.24
Метки: Как приготовить Блины на сыворотке, калорийность 156,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
