Рецепт Жареная картошка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареная картошка с капустой
| Картофель (Жарка) | 1200 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.2% | 3455 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.5% | 789 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.1% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 2.82 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 4.1% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 11.2% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.008 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.81 мг | 90 мг | 27.6% | 20.8% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.094 мг | 15 мг | 20.6% | 15.5% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 12.6% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8609 мг | 20 мг | 9.3% | 7% | 1075 г |
| Ниацин | 1.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.93 мг | 2500 мг | 19.6% | 14.7% | 511 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4926 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1922 г |
| Натрий, Na | 7.03 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18492 г |
| Сера, S | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2590 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 62.07 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 925.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 3.2% | 2347 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 5.301 мкг | 10 мкг | 53% | 39.8% | 189 г |
| Литий, Li | 69.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 7.4% | 1010 г |
| Медь, Cu | 147.37 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.1% | 679 г |
| Молибден, Mo | 9.85 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10.6% | 711 г |
| Никель, Ni | 8.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 451.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15714 г |
| Фтор, F | 29.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13468 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 15.6% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.4301 мг | 12 мг | 3.6% | 2.7% | 2790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка с капустой составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 15 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С КАПУСТОЙ
Жареная картошка с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 27,6 %, витамином E - 20,6 %, витамином K - 16,7 %, калием - 19,6 %, кобальтом - 53 %, медью - 14,7 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 20,7 %
Чем полезен Жареная картошка с капустой
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис с овощами
- ряженка
- торт из печени
- нуга
- бисквитный рулет с творожной начинкой
- Котлеты из икры рыб
- печнье творожное
- Бутерброд с веттчиной и сыром
- данон творожный
- Лечо
- Вареники с картохой, останкино
- Сорбет
- сыр фин без лактозы
- суп овощной
- Рулет Черемушки Сдобная особа с лимоном 400г
- капуста с фаршем
- Фасоль стручковая
- Сыр плавленый. Дружба. Ломтики.
- конфета Степ золотой
- простой пирог с курицей в мультиварке
- леди формула 2
- Йогурт. Фрутис. Лёгкий. Вишня.
- капустный суп
- Яблочный штрудель из слоеного теста
- Картошка в мульте
- Крем творожный
- зубатка под майонезом
- Овсяные хлопья Клинские Экстра
- сыр в лаваше
- Курица в сметане в мультиварке
- миндаль жарен
- Крем рыбный
- салат из капусты краснокачанной
- салат с сельдью
- куриный окорочок
- каша из семени амаранта
- печеночный паштет (индейка)
- каша Славянская
- Пудинг ГрандДесертШоколад
- Велли баночка
- творожная паста из рикотта банановая
- Алфавит Эффект
- Пирожное "Муравейник" MIREL
- каша из семян амаранта
- Вафельные конфеты КОРОВКА
- Салат с крабьем мясом
- запеканка из д/т с малиной
- творог
- Кефир 1%
- Курица запеченная
- овощи с тофу
- Вареники с Картошкой
- кофе
- Жаркое из свинины
- пиво безалкогольное
- творог нежный 4%
- ФАСОЛЬ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
- пивные дрожжи
- рисовая каша с изюмом
- тыквенный пирог
- СУП ИЗ ФАСОЛИ
- Брауни
- зелёный коктейль с бананом
- курица с грибами
- овсяные хлопья с кефиром
- Печенка свинная с луком и молоком
- рулет
- Салат "Летний"
- Селедка под шубой 2
- салат из огурцов и помидоров
- творог 0,2%
- Мексиканская смесь
- Салат из свиного сердца
- Биойогурт
- хлебцы пшеничные
- Макароны спиральки
- Лапти ПОМС грецко-шоколадные
- дайкон
- Имбирь Маринованный
- Бутерброд на перекус
- сыр домашний
- Суп куриный Леовит
- салат с ветчиной и сыром
- Луковые кольца (снеки картофельные со вкусом сметаны)
- Просфора
- йогуртовая
- Шоколад Альпе Голд Max Fut
- Творожная запеканка с цветной капустой
- Сельдь в горчичном соусе ALAX
- Макаронные изделия "Спиральки" отварные
- Творог Мамуля 0%
- Творжные конфеты
- йогуртовая
- Курица в гриле
- торт с клубникой и маскарпоне
- Куриная грудка отварная
- Стевия таблетки
- Баклажаны с чесноком
- свинина жар
- ленивая овсянка с мандарином
Метки: Как приготовить Жареная картошка с капустой, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная картошка с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
