Рецепт Азу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Азу
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 591 г |
| Картофель (Жарка) | 749 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Морковь (Жарка) | 121 г |
| Огурец соленый | 166 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 128 г |
| Вода | 680 г |
| Вода | 349 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Азу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.8% | 1101 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.2% | 1647 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 15.6% | 764 г |
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 16.6% | 712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 13.67 мг | 500 мг | 2.7% | 3.2% | 3658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 11% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 15.8% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.402 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.1% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.38 мг | 90 мг | 13.8% | 16.4% | 727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 11.8% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5005 мг | 20 мг | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Ниацин | 3.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.81 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.4% | 966 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8410 г |
| Кремний, Si | 16.024 мг | 30 мг | 53.4% | 63.4% | 187 г |
| Магний, Mg | 29.45 мг | 400 мг | 7.4% | 8.8% | 1358 г |
| Натрий, Na | 101.09 мг | 1300 мг | 7.8% | 9.3% | 1286 г |
| Сера, S | 72.77 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.7% | 1374 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 9.3% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 38.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 4.8% | 2479 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.971 мкг | 10 мкг | 39.7% | 47.1% | 252 г |
| Литий, Li | 24.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 4.5% | 2656 г |
| Медь, Cu | 74.82 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.9% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 6.481 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11% | 1080 г |
| Никель, Ni | 1.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.738 мкг | 55 мкг | 8.6% | 10.2% | 1161 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.19 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.6% | 4588 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 20% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.5213 мг | 12 мг | 4.3% | 5.1% | 2302 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.856 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.5% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АЗУ
Азу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 13,8 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 53,4 %, кобальтом - 39,7 %, хромом - 16,8 %
Чем полезен Азу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет
- Мус вишневый
- Макароны Porto Piatti, спирали/перья
- Батончик "Bakalland" журавлина-апельсин
- Тирамису
- Мороженое с ароматом фисташки
- Profitroles chocholaté (TESCO)
- Салат корейский с говядиной
- Шаверма творожная с клубникой
- Куриные капкейки
- Печенье Алекса
- Tvaroh tučny ( Tesco)
- Ночная овсянка с протеином
- Блинчик с ветчиной и сыром
- Какао+кофе+молоко спб
- Суп вермишелевый с фрикадельками и картошкой
- Рис терияки
- Сгущенка вареная без сахара
- Капустные котлеты в соусе без муки кето
- Овсянка с семенами и сухофруктами
- Филе грудки индейки сыровяленое
- Зефир домашний классический
- Кофе сладкий
- Конфета боярушка
- Sportness dm protein gums
- Халвовец
- Смузи банан
- Картошка жареная с грибами
- Картошка с грибами
- Пирог яблочный Cheesy
- Салат фасоль
- Тунец
- Соевый изолят
- Кокосовое молоко Vico Rich
- Кофе+молоко спб
- стейк из форели паровой
- Минестроне с фасолью
- Капуста тушёная с вешенками
- Панч масала
- Салат винегрет с квашеной капустой и фасолью
- Баранка алтайская Никитич
- Роллини греческие
- Гарам масала
- Belgická Velvet bílá čokoláda
- Рыбные котлеты 18.03.24
- Шницель куриный
- Bílá 29% čokoláda
- Филе с кабачками 18.03.24
- Желе молочное
- Суправит л-карнитин плюс
- Ocet jablečný Zlatý
- Горбуша в тесте 17.03
- Свинина Зауральская филе
- Борщ постный
- Рыбные котлеты без хлеба
- Хлебцы гречневые
- Йогурт SuperBrokastis [Baltais]
- Овощной салат с семенами конопли и подсолнечника
- Суп из цветной капусты
- тортилья с томатом и паприкой
- суп с фрикадельками азбука вкуса
- Лаванда Цветки сушеные
- Творожный сыр
- Говядина с грибами
- Стружка Кокосовая Обезжир
- Фасоль с овощами печеная
- Начинка картошка грибы
- Йогурт ягодный обезжиренный
- Суп из маша с помидорами
- Овсяные оладьи
- Тортилья с хумусом
- сыр Эдам
- Суп пюре овощной
- Лук жареный
- Блин с ветчиной и сыром
- кекс со вкусом лесной ягоды
- Блин с творогом
- Колбаса кровяная с печенью
- Коноплин (протеин)
- Фиолетовый суп
- Мороженое двухслойное, ванильное с чëрной смородиной
- Оладьи из капусты
- Трюфели конфеты
- Горячий шоколад Venetto 20 г
- Трюфели люкс конфеты
- Печеньки с кокосом
- Макароны с маслом
- Отбивные
- Минтай жареный
- Напиток кисломолочный Exponenta
- Индейка под шубой (лук,грибы,сыр)
- Помпушки чесночные
- Тесто для пиццы
- Грин ме
- Изюм
- Капучино мак
- Пирожное корзиночка
- Хлеб "Пшеничный"
- Вальдорфский салат
- Пирог с яблоком и корицей
Метки: Как приготовить Азу, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Новые рецепты
Котлеты из минтая с овощами
160.6
12.5
7.7
10.3
0
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
266.7
6
12.9
25.2
0
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
198.2
15.7
10.5
10
6
Интересные блоги
