Войти

Рецепт Гнезда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гнезда

Яйцо куриное (Запекание) 162 г
Пшеничные отруби 32 г
фарш низкожировой 1007 г
Шампиньоны (Тушение) 334 г
Лук репчатый (Припускание) 213 г
Перец сладкий красный (Припускание) 248 г
Огурчики Маринованные 189 г
Соевый Соус 50 г
Аджика Острая 24 г
Сулугуни [Басни О Сыре] 200 г
Аджика Острая 30 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 18.1% 442 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.2% 1111 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 5.5% 1440 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.3% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин В4, холин 28.25 мг 500 мг 5.7% 4.6% 1770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 7.8% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.401 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7406 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 11.6% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4098 г
Витамин Н, биотин 4.532 мкг 50 мкг 9.1% 7.3% 1103 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4933 мг 20 мг 7.5% 6% 1339 г
Ниацин 1.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.2 мг 2500 мг 6.4% 5.1% 1570 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6863 г
Кремний, Si 3.848 мг 30 мг 12.8% 10.2% 780 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2747 г
Натрий, Na 14.75 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 8814 г
Сера, S 31.8 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3145 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 6.5% 1236 г
Хлор, Cl 24.21 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 3.2% 2521 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2664 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 36.6% 218 г
Литий, Li 11.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.2784 мг 2 мг 13.9% 11.1% 718 г
Медь, Cu 140.3 мкг 1000 мкг 14% 11.2% 713 г
Молибден, Mo 1.732 мкг 70 мкг 2.5% 2% 4042 г
Никель, Ni 0.977 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 9.022 мкг 55 мкг 16.4% 13.1% 610 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Титан, Ti 8.79 мкг ~
Фтор, F 11.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33956 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 5.4% 1479 г
Цинк, Zn 0.4503 мг 12 мг 3.8% 3% 2665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.281 г от 4.7 до 16.8 г 6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.391 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гнезда составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГНЕЗДА

Гнезда богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, кремнием - 12,8 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 13,9 %, медью - 14 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Гнезда

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гнезда, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гнезда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Суп красная бомба
Автор ДЖЕЙХУН
34.9
1.1
1.4
3.9
12
0 0
Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром
Автор Veronika
83.3
6.5
2.3
8.4
0
2 3
Овсяное печенье с сухофруктами и орешками
Автор Jakonda_2025 (МЗР)
343.8
16.8
15.7
35.4
4
1 5
Интересные блоги
Страна дождей
14-05-2025
Дневник тренировок за 13.05.2025
Вчера на кравмаге я работала в паре с крохотной де...
21 154
Madcow
19-05-2025
Дневник питания за 16.05.2025
Наконец-то выходные. Мне один товарищ на работе, н...
15 157
Светлана
13-05-2025
Дневник питания за 12.05.2025
Кто много бегает, тот много ест и не толстеет!Мне ...
20 141
Лучшие рационы
Радмира
2025-05-21
Калорийность: 1204 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%
Maximus Otto
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Витамины и минералы: 88%