Войти

Рецепт Соус овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус овощной

Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 66 г
Лук репчатый (Пассерование) 23 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 59 г
Чеснок 8 г
Петрушка сушеная 1 г
Кисло-Сладкий Соус [Aroy-D] 27 г
Сметана 10% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.7% 1888 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.8% 1176 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2803 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.1 мкг 900 мкг 19.5% 24.7% 514 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.104 мкг ~
бета Каротин 0.967 мг 5 мг 19.3% 24.5% 517 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.7% 2222 г
Витамин В4, холин 17 мг 500 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 7.5% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 15.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 11.332 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3530 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 42.32 мг 90 мг 47% 59.6% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 5.3% 2370 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.326 мкг 50 мкг 2.7% 3.4% 3771 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 13.8% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.9653 мг 20 мг 4.8% 6.1% 2072 г
Ниацин 0.603 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.93 мг 2500 мг 10% 12.7% 996 г
Кальций, Ca 47.83 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2091 г
Кремний, Si 10.891 мг 30 мг 36.3% 46% 275 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 5.8% 2183 г
Натрий, Na 16.7 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7784 г
Сера, S 27.81 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3596 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 7.1% 1790 г
Хлор, Cl 49.27 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.9 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1976 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 3.4% 3731 г
Кобальт, Co 4.643 мкг 10 мкг 46.4% 58.8% 215 г
Литий, Li 42.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.2432 мг 2 мг 12.2% 15.5% 822 г
Медь, Cu 107.34 мкг 1000 мкг 10.7% 13.6% 932 г
Молибден, Mo 6.825 мкг 70 мкг 9.8% 12.4% 1026 г
Никель, Ni 8.106 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 128.3 мкг ~
Селен, Se 1.106 мкг 55 мкг 2% 2.5% 4973 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 18.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21505 г
Хром, Cr 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 17.1% 742 г
Цинк, Zn 0.5032 мг 12 мг 4.2% 5.3% 2385 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.283 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Соус овощной составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ОВОЩНОЙ

Соус овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 47 %, кремнием - 36,3 %, кобальтом - 46,4 %, марганцем - 12,2 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Соус овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус овощной, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Минтай с картошкой под сырной шапочкой
Автор TataNS
155.9
11
7.8
10.4
11
4 1
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56